Franquicias de comida mexicana: cuáles son las más rentables y cuánto cuesta invertir

Si estás en el dilema de emprender un negocio independiente de comida o invertir en alguna de las varias franquicias de comida mexicana que existen, podrías considerar un factor que hace toda la diferencia: la estandarización de procesos para que todo funcione como un sistema eficiente sin errores.

Las franquicias de comida mexicana aseguran que cada plato se prepare con los mismos ingredientes, porciones y técnicas para garantizar la calidad y sabor consistentes.

Gracias a los procesos estandarizados, las franquicias funcionan de manera impecable. Por ejemplo: Los manuales de operación detallan cada tarea, desde la limpieza y el almacenamiento de alimentos hasta el servicio al cliente.

El involucramiento del inversionista sigue siendo crucial para el éxito, ya sea de forma directa o a través de un excelente gerente.

Los negocios de comida son, por naturaleza, intensos. Sin embargo, la estandarización de procesos no solo hace el negocio más fácil de operar, sino que también reduce el riesgo de fracaso. Un negocio independiente tiene una alta tasa de fallos, mientras que las franquicias tienen un historial de éxito comprobado.

¿Por qué invertir en franquicias de comida mexicana?

El sector de alimentos y bebidas es “el rey”. A diferencia de otros sectores, la gente siempre necesita comer. Esto convierte a la industria alimentaria en un negocio que se mantiene estable incluso en épocas de crisis económicas. La demanda de comida es una necesidad básica.

Las franquicias de comida mexicana tienen un lugar especial. La comida mexicana ha sido declarada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la UNESCO, lo que habla de su riqueza, diversidad y reconocimiento a nivel global.

La comida mexicana (tacos, pozole, enchiladas, etc.), es popular entre todos los segmentos de la población, lo que asegura una base de clientes amplia y recurrente.

Además, los turistas nacionales como extranjeros buscan experiencias culinarias auténticas, lo que impulsa las ventas de las franquicias de comida mexicana.

Así que, apostar por alguna de las franquicias de comida mexicana no es solo invertir en un negocio; es invertir en una necesidad básica con una fuerte identidad cultural y en un modelo de negocio que ha demostrado su capacidad para crecer de manera rentable y estable.

Las mejores franquicias de comida mexicana

Las franquicias de comida mexicana son una excelente opción para invertir. Más personas trabajan y tienen menos tiempo para cocinar, lo que aumenta la demanda de comida preparada. Además, el auge de las plataformas de food delivery ha abierto nuevos canales de venta.

Sin más, aquí te presentamos una guía sobre las franquicias de comida mexicana más importantes y cuánto cuestan. Las primeras opciones pertenecen al directorio de franquicias de la Asociación Mexicana de Franquicias (AMF) y las últimas tres alternativas son de Mexicana de Franquicias.

La más rentable es El Fogoncito porque es la más conocida no solo a nivel nacional, sino en otros países. Tienen nueve franquicias en el extranjero. Las ganancias mensuales libres pueden ser de 270,000 pesos al mes.

El Fogoncito

Es una franquicia mexicana que ha operado por más de 60 años. Su éxito ha sido llevado más allá de las fronteras. Son los creadores de las gringas en México y referentes en los tacos al pastor. El Fogoncito ofrece a los inversionistas una ingeniería de procesos centrada en la satisfacción total de los clientes.

• Monto total de inversión: 125,000 dólares (aproximadamente $2,328,750 pesos)

• Página web

Conejo en la Luna

Aunque propiamente no es una franquicia de comida mexicana, sí tiene un elemento clave de la cultura de nuestro país: el mezcal, una bebida alcohólica tradicional mexicana. Conejo en la Luna es una franquicia de mezcalería que promete asistir a los propietarios desde el día de la inauguración hasta el crecimiento a largo plazo.

• Monto total de inversión: $1,500,000 pesos

• Página web

Don Pancho Pozolería

En redes sociales se presentan así: “Este lugar debe ser visitado por los amantes del pozole y de los antojitos mexicanos”. Don Pancho Pozolería tiene cinco sucursales: dos en Toluca, una en Metepec, una en San Andrés Ocotlán y otra en Querétaro.

• Monto total de inversión: $1,500,000 pesos

• Página web

Elotes Adictos

Es una franquicia de producción  y comercialización de antojitos a base elotes y esquites con 15 presentaciones. Se definen como “adictivos por naturaleza, eloteros por pasión”. Elotes Adictos es una agradable fonda con horario de 4 de la tarde a 11 de la noche.

• Monto total de inversión: $445,000 pesos

• Página de Facebook

Las opciones para invertir en Mexicana de Franquicias

Mexicana de Franquicias tiene 25 años de experiencia en el desarrollo de negocios en sector alimentario, desde la cocina hasta la gestión de personal y área comercial. Ofertan tres franquicias de comida mexicana:

SuperTaco

La carta de SuperTaco está basada en platillos sencillos, pero “tremendamente sabrosos” aseguran en su página web. Lomejor de la cocina mexicana y tex-mex. Tacos, burritos, nachos, quesadillas, fajitas, etctera.

• Monto total de inversión: $1,000,000 pesos

• Página web

Ricos Tacos

Los creadores de Ricos Tacos fusiona sabores mexicanos, mediterráneos, americanos o asiáticos, con los burritos y tacos como principales protagonistas. Su comida tex-mex está elaborada con ingredientes naturales y artesanalmente.

• Monto total de inversión: $1,635,000 pesos

• Página web

La Mordida

La Mordida es un punto de encuentro para los comensales amantes de la mejor gastronomía mexicana. Los platillos más representativos de sus restaurantes son los tacos al pastor, la cochinita pibil, las enchiladas en sus tres versiones, rojas, verdes y con mole, chiles en nogada, etc. Disponen de una amplia variedad de tequilas y cervezas mexicanas.

• Monto total de inversión: $4,000, 000 pesos

• Página web

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Estivaly Calva Tapia Periodista. Amo escribir de empresas y emprendedores.