Chocolate Archivos - Emprendedor

Hershey vs. Mars: una guerra de chocolate que transformó una ciudad

Emprendedores

The Conversation

Hershey pasó de ser un emporio paternalista a una empresa moderna gracias a la presión de su principal competidor.

Emprendedores

Estivaly Calva Tapia

Los emprendedores del chocolate bean-to-bar “del grano a la barra”, están reescribiendo la historia del chocolate artesanal.

Noticias

Equipo Editorial

Las principales regiones productoras de chocolate, especialmente en África Occidental, están experimentando el cambio climático.

Mujeres Emprendedoras

Estivaly Calva Tapia

Carla Bartolo revolucionó la industria chocolatera con prácticas sostenibles. Hoy Paccari es reconocido por ser orgánico y Premium.

Marketing

Equipo Editorial

El chocolate suizo en forma de triángulo ya no lo será del todo. Ahora, Toblerone se enfrenta al rebranding y al fin de una era.

Noticias

Equipo Editorial

Una fábrica de chocolate belga cerró temporalmente sus puertas luego de descubrir un brote de salmonela en sus productos.