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El chef queretano que recibió una Estrella Michelin por su innovación culinaria

Emprendedores

Equipo Editorial

Rafael Covarrubias, Chef Ejecutivo de Hexagon en Toronto, recibió una Estrella Michelin por su contribución a la gastronomía mundial.

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Ideas de Negocios

Chef Roberto Alcocer

Desde fusiones innovadoras hasta ingredientes sostenibles, este año promete llevarnos en un viaje delicioso y sorprendente.

¡Viva México! Elena Reygadas, la chef mexicana que ha sido nombrada la mejor del mundo”

Inspiración

México Desconocido

Orgullo mexicana: conoce la historia de Elena Reygadas, la chef que conquistó el paladar del mundo y se coronó como la mejor.

Migró a EU a los 19 años, pero se convirtió en el primer chef mexicano en recibir una estrella Michelin y ahora tiene 3 restaurantes en Chicago

Emprendedores

Carlos Tomasini

Carlos Gaytán estaba a punto de cerrar su restaurante. Un día para otro, su vida dio un giro total.

Gaby Ruiz, la chef que cocina canciones

Mujeres Emprendedoras

March Violante

Esta joven chef soñaba con tener un restaurante. Hoy es dueña de cuatro. Entre ellos, Gourmet MX que se posiciona como uno de los más reconocidos a nivel mundial debido a sus sabores mexicanos.