Uber Eats México cambia de liderazgo: quién es Grace Schiodtz

Uber Eats nombró a Grace Schiodtz como nueva directora general para México , a pocos meses de que la plataforma cumpla diez años de operación en el país. La ejecutiva tendrá bajo su responsabilidad la relación con usuarios, repartidores y más de 60,000 negocios asociados, de los cuales la empresa afirma que más de 60% son pequeñas y medianas empresas.

¿Quién es Grace Schiodtz?

Schiodtz cuenta con más de 15 años de experiencia en estrategia y desarrollo de negocios. Dentro de Uber ha ocupado cargos regionales y globales; su posición más reciente fue la dirección global de estrategia y planeación para la vertical de retail. Estudió Ingeniería Comercial en la Universidad Adolfo Ibáñez y tiene un MBA por Cornell University.

Uber Eats prepara cambios rumbo a sus 10 años en México

La empresa adelantó que la nueva directora encabezará iniciativas vinculadas con su décimo aniversario, entre ellas el foro Future of Food y los Premios Uber Eats 2026, previstos para la segunda mitad del año. No se anunciaron nuevas tarifas, comisiones, herramientas para restaurantes o inversiones específicas.

Uber Eats pasó de trabajar con 500 restaurantes al inicio de sus operaciones a conectar actualmente con más de 60,000 establecimientos en México . También reporta más de 25 millones de usuarios al año, presencia en más de 115 ciudades y oportunidades económicas para más de 300,000 personas; son cifras corporativas que no estuvieron acompañadas por documentación independiente.

La ejecutiva que dirigirá una red de más de 60,000 negocios

El cambio de liderazgo llega cuando las aplicaciones de reparto ya no compiten únicamente por restaurantes. Supermercados, farmacias, florerías y tiendas de conveniencia forman parte de un negocio más amplio de comercio local y entregas rápidas.

Para las pymes, la gestión de Schiodtz será relevante por decisiones como las comisiones, la visibilidad dentro de la aplicación, la publicidad, los datos disponibles para los comercios y las condiciones logísticas. El reto será demostrar que la expansión de categorías puede generar ventas rentables, y no solo mayor dependencia de la plataforma.

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Equipo Editorial El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.