La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) reveló que diversas marcas de queso americano en México presentan inconsistencias en su etiquetado, engañando a los consumidores sobre la verdadera naturaleza de sus productos. En su más reciente estudio, publicado en la Revista del Consumidor de enero de 2025, se evaluaron 40 productos, incluyendo quesos tipo americano y sus imitaciones, encontrando que varias marcas no cumplen con las normas establecidas.

Descubre las marcas de queso americano que no son lo que parecen, según Profeco

Entre las marcas señaladas por Profeco se encuentran Nutri, FUD Americano, Lima y Dutch Farms. Estas empresas presentan discrepancias entre el contenido real de sus productos y lo declarado en sus etiquetas, especialmente en cuanto a porcentajes de grasa y sodio. Por ejemplo, FUD Americano declara 668 mg de sodio por cada 100 g, pero contiene 961 mg/100 g, excediendo los límites permitidos.

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Imitaciones que se hacen pasar por queso americano

Profeco también identificó productos que, aunque se ostentan como quesos, en realidad son imitaciones elaboradas con grasas vegetales y almidón, ingredientes no permitidos en la elaboración de quesos auténticos. Marcas como BURR, PRECISSIMO y TRES CASTILLOS fueron señaladas por contener estos componentes, lo que puede afectar la salud del consumidor y constituye una práctica engañosa.

Consecuencias para la salud

El consumo de estos productos puede tener implicaciones negativas para la salud, especialmente por su alto contenido de sodio y grasas no lácteas. Un exceso de sodio en la dieta está asociado con hipertensión y enfermedades cardiovasculares, mientras que las grasas vegetales hidrogenadas pueden incrementar el riesgo de padecer enfermedades del corazón.

Profeco aconseja a los consumidores leer detenidamente las etiquetas de los productos y verificar que los ingredientes correspondan a un queso auténtico, es decir, elaborado con leche y sin adición de grasas vegetales ni almidón. Además, sugiere optar por marcas que cumplen con las normas de calidad y etiquetado, como Esmeralda, Great Value, Kirkland Signature, Kraft Singles Americano y Lala Americano.

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Bajo la lupa de Profeco por etiquetado engañoso

La institución continuará realizando estudios y monitoreos para garantizar que los productos en el mercado cumplan con las normativas vigentes, protegiendo así los derechos de los consumidores y promoviendo prácticas comerciales justas y transparentes.Es fundamental que los consumidores estén informados y sean críticos al momento de elegir productos alimenticios. La transparencia en el etiquetado y la calidad de los ingredientes son aspectos clave para mantener una alimentación saludable y evitar ser víctimas de prácticas comerciales engañosas.

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