La startup mexicana Parrot levantó 9.5 millones de dólares en una ronda de inversión Serie A. Este capital se destinará para desarrollar la solución ‘ParrotConnect‘, que busca apoyar la digitalización de restaurantes. Otro de sus objetivos es continuar con su expansión a nivel nacional y ser la herramienta más útil para los emprendedores de la industria.

Con estos esfuerzos, la empresa food tech busca aprovechar el crecimiento de la industria, la cual ahora ha abarcado el servicio de comida a domicilio mediante diversas plataformas tecnológicas, según un comunicado de la compañía.

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“Este levantamiento de capital representa el inicio de una nueva etapa para Parrot, además de un paso más en nuestra misión de aportar a la digitalización de la industria restaurantera. Seguimos creciendo y trabajando en ofrecer nuestra tecnología para optimizar la operación de los negocios del sector en México y Latinoamérica”, comentó Roberto Cebrian, CEO de Parrot.

Desde 2021 que empezó la operación de ‘ParrotConnect’, la empresa cuenta con más de 500 restaurantes utilizando la plataforma. Con la inversión, la empresa continuará con su proceso de expansión en  toda la república, ya que actualmente opera en Ciudad de México, Riviera Maya y en Monterrey, su sede.

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Los objetivos de Parrot

La tecnología de ‘ParrotConnect’ ayudará a los restaurantes con:

• La integración de pedidos de delivery apps
• Servicio a mesas
• Módulo de pedidos online para contar con una tienda en línea propia integrada al punto de venta
• Configuración de permisos de personal
• Editor de menús
• Manejo de áreas de cocina
• Tipos de pago
• Reportes en tiempo el desde un solo portal administrador

“Esta serie cobra una relevancia fundamental para llevar al siguiente nivel a los clientes de la compañía y revolucionar la industria restaurantera”, se lee en un comunicado de la compañía.

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