Archivos de: Industria restaurantera

De operador de Domino’s a director general de Alsea: el ascenso de Christian Gurría

Emprendedores

Equipo Editorial

Con más de tres décadas de experiencia en la compañía, Christian Gurría liderará una nueva etapa en Alsea tras suceder a Armando Torrado, quien se mantendrá como presidente del Consejo de Administración.

Emprender en la industria restaurantera: tendencias para 2025

Plan de Negocios

Mtro. Eduardo A. Mercado-Peña

El sector restaurantero se presenta como un campo fértil para aquellos dispuestos a reinventarse y adaptarse a un mercado en constante transformación.

La startup mexicana Parrot levanta 9.5 mdd para la digitalización de restaurantes

Noticias

Alto Nivel

El capital recaudado se destinará para consolidar el proyecto Parrot Connect y optimizar la operación digital del sector restaurantero del país.

Dale identidad a tu negocio

Emprendedores

Marisol García Fuentes

Con Primos, Sobrinos y Padrinos, estos emprendedores renovaron la cocina de barrio y hoy operan ocho restaurantes.