Se acerca la mejor época del año: el otoño, el Día de Muertos, las hojas de los árboles al viento y muchos dirían, el Pumpkin Spice Latte (PSL) de Starbucks. Esta icónica bebida cumple 20 años siendo un producto icónico del último trimestre del año. ¿Sabías que nació cuando dos trabajadores de la cadena estaban experimentando con un pastel y un café?
Esta bebida se ha convertido en un símbolo de la temporada de otoño y ha ganado una gran cantidad de seguidores apasionados. Su lanzamiento anual suele ser muy esperado y se ha convertido en una tradición para muchos fanáticos del café. Además, el Pumpkin Spice Latte ha inspirado una serie de productos relacionados, como panes, cereales y hasta velas perfumadas, que también cuentan con el característico sabor a calabaza y especias.
El Pumpkin Spice Latte es una bebida de café altamente popular que se ofrece durante la temporada de otoño en Starbucks. Es conocida por su característico sabor a calabaza y especias, y se ha convertido en una bebida icónica en muchos lugares del mundo.
El Pumpkin Spice Latte se caracteriza por su sabor agridulce, cremoso y ligeramente picante, que evoca la sensación acogedora del otoño. A menudo, se sirve caliente, aunque Starbucks también ofrece una versión helada para quienes prefieren bebidas frías.
Aunque no lo creas, la receta del Pumpkin Spice Latte no ha cambiado en 11 años.
El Pumpkin Spice Latte fue creado por Peter Dukes, quien trabajaba en el equipo de bebidas de Starbucks en 2003. En aquel entonces la marca estaba buscando expandir su línea de bebidas de temporada debido al éxito de las bebidas navideñas de menta y moca.
Recientemente, Dukes explicó a Fox Business que la bebida legendaria surgió cuando la cadena de café presentó varias ideas nuevas de bebidas, incluido un café con leche de calabaza, a un grupo de consumidores. Este café obtuvo una baja calificación en cuanto a probabilidad de venderse, pero los clientes de prueba afirmaron que era una bebida única.
Dukes y otros seis colegas de Starbucks se pusieron a experimentar con la fórmula hasta intentar simplemente poner una rebanada de pie de calabaza con un trago de expresso.
“Literalmente, tomamos un poco de espresso, lo vertimos sobre el pastel de calabaza y luego lo probamos”,
dijo Dukes a Fox Business.
Al final el equipo de Dukes refinó la bebida con especias como canela, clavo y nuez moscada.
El Pumpkin Spice Latte se lanzó por primera vez en octubre de 2003 como una bebida de temporada de otoño en Starbucks. Se convirtió en un gran éxito instantáneo. La combinación de sabores de calabaza y especias, junto con la habilidad de Starbucks para crear un “culto” en torno a esta bebida de temporada, hizo que la gente esperara ansiosamente su regreso cada año.
Con el tiempo, el Pumpkin Spice Latte se convirtió en un fenómeno cultural. De hecho, de acuerdo con un reciente artículo de CNN, en sus 20 años de existencia se han vendido 600 mil millones de estas bebidas de calabaza.
Esta bebida está disponible en casi 50 países de América y Europa, Medio Oriente y África.
A pesar de su inmensa popularidad, el Pumpkin Spice Latte también ha enfrentado críticas por su contenido calórico y alto en azúcar. Además, ha habido controversias en torno a la fecha en que se lanza la bebida, a menudo antes del comienzo oficial del otoño.
No obstante, este café ha dejado una marca indeleble en la cultura pop, inspirando memes, canciones y hasta un seguimiento en redes sociales bajo el hashtag #PSL. También ha influido en otras empresas de alimentos y bebidas que han creado productos con sabor a calabaza durante la temporada de otoño.
Sin lugar a dudas, el Pumpkin Spice Latte se ha convertido en una tradición anual que marca el inicio de la temporada de otoño y se ha convertido en un símbolo de la comodidad y el calor durante los meses más fríos.
