Chingu Amiga lleva el sabor de Oaxaca a Corea: Así reaccionaron a los tacos y tlayudas en Seúl

La popular creadora de contenido Sujin Kim, mejor conocida como Chingu Amiga, ha vuelto a romper internet con un proyecto que une sus dos grandes amores. En un evento gastronómico sin precedentes en Seúl, la influencer decidió demostrar que la comida mexicana es mucho más que las cadenas de comida rápida, llevando tacos y tlayudas a si tierra natal.

Según compartió en sus redes sociales, el proyecto nació de la necesidad de mostrar a sus compatriotas coreanos el sabor auténtico que ella descubrió viviendo en México durante la última década. Apoyada por su novio Rodrigo y su familia, Sujin montó una taquería ‘pop-up’ que atrajo a cientos de personas dispuestas a vivir una experiencia culinaria diferente.

Lo que hizo especial a esta iniciativa fue la logística detrás del sabor, pues los ingredientes clave fueron traídos directamente desde Oaxaca. Desde el tasajo hasta las especias para el chorizo, Sujin se aseguró de que no se perdiera la esencia mexicana en el largo viaje transatlántico.

El menú de Chingu Amiga que desafió el paladar coreano

La oferta gastronómica no se limitó a los tacos comunes, pues Chungu Amiga buscó representar la complejidad de la cocina tradicional mexicana ante un público exigente. Los asistentes pudieron degustar platillos que raramente se ven en el continente asiático, preparados bajo la supervisión de expertos en la sazón mexicana auténtica.

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Los asistentes al evento pudieron disfrutar de una selección cuidadosamente curada que incluyó los siguientes platillos tradicionales:

• Tacos de chorizo y tasajo: Preparados con tortillas de maíz fresco y salsas que moderaron su nivel de picante para el comensal local.
• Tlayudas oaxaqueñas: Un platillo estrella que sorprendió por su tamaño y la combinación de texturas entre el maíz crujiente y el quesillo.
• Chapulines e insectos comestibles: El mayor reto cultural de la jornada, presentados como una botana tradicional que generó reacciones encontradas pero mucha curiosidad.
• Bebidas tradicionales: Agua de Jamaica y horchata sirvieron para acompañar los alimentos y refrescar a los clientes tras las largas filas de espera.

Reacciones y un éxito de ventas inesperado

La respuesta del público fue tan abrumadora que los suministros calculados para toda la jornada se terminaron en apenas tres horas de servicio continuo. Los clientes coreanos no solo elogiaron el sabor, sino que destacaron la enorme diferencia entre estos platillos y lo que conocían comercialmente en Seúl.

Entre las reacciones más virales, varios comensales afirmaron que el sabor era tan auténtico que “le gana a Taco Bell por mucho” en términos de calidad. Los latinos residentes en Corea también se hicieron presentes, expresando su nostalgia y agradecimiento por tener un pedacito de su tierra en la capital coreana.

Para Sujin, este evento representa un triunfo personal tras haber superado problemas de salud previos por comer tacos de dudosa procedencia en calles mexicanas. La influencer compartió con humor que ahora puede decir con orgullo que sus tacos no solo son deliciosos, sino también seguros y de alta cocina.

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El éxito de este experimento gastronómico ha dejado abierta la puerta para que Chingu Amiga considere establecer un negocio de comida permanente en su país. Por ahora, queda claro que el carisma de la coreana y la riqueza de México forman una fórmula ganadora que trasciende cualquier frontera geográfica.

Aquí te dejamos el video de los tacos de Chingu Amiga en Seúl:

Mairem Del Río Adicta a ver series y películas, hacer (un poco de) ejercicio y cambiar mi color de cabello. También soy periodista, con más de 16 años de experiencia y dedicada 100% a medios digitales desde 2011. He sido desde reportera y community manager, hasta editora en varios medios y agencias. Mis áreas de expertise son tan diversas como contrastantes: espectáculos, viajes, estilo de vida, salud, negocios y finanzas. Ahora estoy enfocada en el ecosistema emprendedor, criptomonedas, NFTs, metaversos y la prometedora industria del cannabis en México.