¿Una Modelo sin alcohol? Sí, y promete el mismo sabor

Grupo Modelo lanza Model0%, una nueva bebida no alcohólica que conserva el sabor y la calidad de una cerveza Modelo. Disponible en versiones Dorada y Negra, esta innovación responde a las nuevas tendencias de consumo responsable.

El segmento de cervezas sin alcohol crece a pasos agigantados en México y el mundo. Con Model0%, la marca amplía su portafolio sin perder la esencia que la ha posicionado entre las más valiosas a nivel global.

Una innovación con cuerpo con una Modelo sin alcohol

En el marco de sus 100 años, Grupo Modelo lanza Model0%, una cerveza con solo 0.4% de alcohol, elaborada con una levadura exclusiva desarrollada por la compañía. El resultado es una bebida que ofrece todo el sabor, cuerpo y experiencia de una Modelo, ideal para quienes desean disfrutar sin compromisos.

Según Felipe Ambra, vicepresidente de marketing de Grupo Modelo, el desarrollo de esta nueva línea representa un “proceso de elaboración novedoso que mantiene el perfil sensorial e ingredientes de calidad que distinguen a Cerveza Modelo”.

Model0% Dorada: frescura equilibrada

Esta versión se presenta como una cerveza refrescante, con notas dulces y bajo amargor (10 IBU). Se recomienda servir entre 3 y 5 °C, ideal para maridar con platillos cítricos y ligeros. Su ligereza no compromete su carácter, lo que la convierte en una opción perfecta para comidas informales o días calurosos.

Model0% Negra: la primera en su tipo en México

Una verdadera novedad en el mercado: la primera Negra Modelo sin alcohol. Tiene un perfil más robusto, con maltas tostadas y toques de caramelo, y un amargor medio (20 IBU). Se disfruta mejor entre 5 y 7 °C y armoniza muy bien con carnes, postres con chocolate o platos agridulces. Una cerveza con carácter, ahora en versión 0%.

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Un mercado que no para de crecer

De acuerdo con datos de Nielsen, el segmento de bebidas de malta no alcohólicas en México ha crecido más del 30% anual entre 2019 y 2023, superando en 15 veces el ritmo de la categoría cervecera tradicional. Esto responde a una tendencia global: el consumidor busca moderar su consumo sin renunciar al sabor.

Model0% se integra como una opción premium, disruptiva y alineada con estas nuevas demandas.

Presentaciones y disponibilidad de la Modelo son alcohol

Model0% estará disponible en six-pack de botella de 355 ml, y próximamente en lata, a través de canales de venta tradicionales, modernos y de e-commerce. Esta versatilidad responde al estilo de vida de un consumidor que exige comodidad, sabor y salud.

“Estamos orgullosos de presentar esta innovación… que expande el portafolio sin perder la esencia que ha hecho de Cerveza Modelo una referencia en calidad y sabor”, afirmó Mariana Cuellar, Directora de Marcas Premium en Grupo Modelo.

Con Model0%, Grupo Modelo no solo se suma a la tendencia global de consumo moderado, sino que marca un hito al ofrecer una cerveza sin alcohol que realmente sabe a cerveza. Un producto que acompaña nuevos momentos de consumo sin dejar de lado el sabor, la autenticidad y el disfrute que caracterizan a la familia Modelo.

Equipo Editorial El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.