Existen decenas de marcas de nuggets de pollo, pero no todas cumplen con lo que prometen. De acuerdo con un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), muchos no están hechos con pollo sino con ingredientes poco saludables.

Los nuggets de pollo son productos básicos en todas las casas que tienen niños (y no tan niños) en casa. Esto se debe a que son un producto con proteína de una fácil preparación. Es por eso que es indispensable saber cuáles marcas son las más completas para tu dieta.

Profeco analizó – en la Revista del Consumidor de abril de 2021- 11 marcas de nuggets congelados.

Los nuggets de pollo sin pollo

La Profeco analizó el contenido de proteína, grasa, carbohidratos, calorías y sodio de diversas marcas de pollo, así como su etiquetado. En general se encontró que los nuggets congelados no alcanzaron ni 2/3 partes de carne de pollo.

No obstante, hubo marcas que dieron peores resultados que otras.

TYSON Kids Nuggets de pollo de 500 gramos

La Profeco indicó que los nuggets de esta marca contienen menor cantidad de proteína y mayor porcentaje de grasas y calorías.

Bachoco. Nuggets de pechuga de pollo de 600 gramos

• 39% es carne de pollo
• 20% piel de pollo
• 41% otros ingredientes (agua, condimentos, empanizadores y aceite)

Great Value de 700 gramos

• 48% es carne de pollo
• 6% piel de pollo
• 46% otros ingredientes (agua, condimentos, empanizadores y aceite)

GRILLER’S de 700 gramos

• Tiene 761% más del sodio del que declara en su etiqueta.
• 49% es carne de pollo
• 51% otros ingredientes (agua, condimentos, empanizadores y aceite)

Pilgrim’s. Nuggets de Pechuga de Pollo de 700 gramos

• Es el que mayor porcentaje de grasa saturada contiene.
• 55% es carne de pollo
• 4% piel de pollo
• 41% otros ingredientes (agua, condimentos, empanizadores y aceite)

McDonald’s McNuggets

• 15.6% grasa promedio
• 15.1% proteína promedio
• 22.9% carbohidratos promedio

¿Vas a comprar nuggets de pollo? Primero lee esto

Los nuggets de pollo pueden sacarte de un apuro en las comidas de la semana, pero en general son alimentos poco saludables. Por ello la Profeco recomienda prepararlos desde cero en casa.

Sin embargo, si vas a comprar este producto, la Procuraduría hace las siguientes recomendaciones:

• Verifica que el producto se encuentre dentro de la fecha de caducidad. No compres productos con envases que estén rotos, dañados o abiertos.
• Lee y sigue las instrucciones de almacenamiento que deben aparecer en los envases.
• Recuerda que a la grasa contenida en la fórmula del producto se suma la que se puede adicionar al cocinar.
• Como otros perecederos, los nuggets son productos que deben conservarse en congelación. Como buena práctica te sugerimos que sólo descongeles el producto que vas a consumir.
• Recuerda que consumir comidas preparadas tiene un alto costo; si deseas ahorrar, ¡empaniza tu propio pollo!

Equipo Editorial El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.