Es posible que uno de los resultados secundarios más conocidos del consumo de marihuana sean los famosos munchies. Se trata de esas ganas de comer chatarra después de consumir la planta porque el THC (tetrahidrocannabinol) de la cannabis altera la parte del cerebro que regula el apetito.
Pero, ¿sabías que los munchies impactan a los negocios que no se dedican al comercio de marihuana y sus derivados?
Para sorpresa de exactamente nadie, un estudio de 2019 de Nielsen encontró que las ventas de papitas y dulces aumentaron en Estados Unidos en las zonas donde la marihuana es legal.
De acuerdo con Nielsen, “el consumo de marihuana ha demostrado clínica y anecdóticamente aumentar el apetito y el disfrute de los alimentos por parte de los consumidores. Los datos de ventas en los estados de la Unión Americana donde el cannabis se ha legalizado para uso recreativo respaldan el efecto de los bocadillos”
Los munchies son un término coloquial que se utiliza para describir el aumento del apetito o el antojo de comer alimentos, especialmente botanas o comidas poco saludables, después de haber consumido cannabis, ya sea a través de fumar marihuana, ingerir comestibles u otras formas de consumo.
La palabra munchies proviene del inglés y es una abreviación de munch que significa comer bocadillos o aperitivos en pequeñas cantidades, y se utiliza para describir la sensación de hambre intensificado que algunas personas experimentan después de haber consumido cannabis. Esta sensación puede ser resultado de la interacción entre los componentes químicos del cannabis, como el THC, con los receptores del cerebro que regulan el apetito y la saciedad.
Las personas que experimentan los munchies pueden sentir un fuerte deseo de consumir alimentos salados, dulces, grasosos o altos en calorías. Aunque los munchies son un fenómeno comúnmente asociado con el consumo de cannabis, no todas las personas que consumen cannabis experimentan este aumento del apetito, y la intensidad de los munchies puede variar según el individuo y la cepa de cannabis consumida.
En México el consumo de botanas por persona es aproximadamente de 4 kilogramos al año, según la Cámara Nacional de la Industria de Transformación (Canacintra). Aunque la legalización de la marihuana ha sido un proceso atropellado en el país, ya existe un mercado para el uso lúdico en ciertas zonas.
Monetizar los munchies podría ser una oportunidad de negocio con alimentos. Algunas ideas que podrías implementar son:
Puedes crear y comercializar snacks y comidas especialmente diseñados para satisfacer los antojos de munchies. Esto podría incluir bocadillos salados, dulces, saludables o incluso opciones gourmet que se ajusten a los gustos de las personas que consumen cannabis.
Establece un servicio de entrega de snacks y comidas a domicilio específicamente dirigido a las personas que tienen munchies. Podrías asociarte con tiendas de comestibles, restaurantes o cocinas especializadas para ofrecer una variedad de opciones.
Crea y vende kits de munchies que incluyan una selección de snacks variados y productos que se ajusten a los gustos de las personas con munchies. Esto podría ser especialmente atractivo para regalos o para eventos sociales.
Crea una aplicación o plataforma en línea que ofrezca recetas específicas para munchies. Puedes incluir opciones saludables, opciones para satisfacer antojos específicos y consejos de cocina relacionados con el consumo de cannabis.
Recuerda que cualquier negocio relacionado con el cannabis puede estar sujeto a regulaciones y restricciones legales según la ubicación geográfica. Es importante investigar y comprender las leyes y regulaciones aplicables en tu área antes de emprender cualquier proyecto relacionado con el cannabis.
