¿Sabías que en México hay 8 millones de mujeres en el sector rural y de ellas, el 15% son productoras, según cifras del Inegi? No solo eso, 1.4 millones mujeres son responsables del 50% de la producción de los alimentos en el país, según cifras del Instituto Nacional de las Mujeres (Inmujeres).

Esto demuestra el papel fundamental que juega la mujer rural en la producción, quien además permite la conservación de los recursos naturales en sus comunidades y se convierten en referentes del desarrollo económico local.

NESCAFÉ reconoce el rol fundamental de la mujer en el campo mexicano y sobre todo en la producción de café, donde son socias prioritarias en la obtención del grano. De hecho, representan el 29% de la compra nacional del café por parte de la firma, según Rosa María Cordero, directora de Marketing de la marca.

Para reconocer su labor diaria, NESCAFÉ invitó a caficultoras y expertas agropecuarias a compartir sus historias de vida en el foro virtual Las Mujeres del Café . El encuentro permitió tener un acercamiento a esas experiencias de emprendimiento que hay detrás de cada taza de café.

Las invitadas al foro fueron: Ariana Casas, bióloga y productora de Coatepec, Veracruz; Hazetl Berenice Molina, cafiticultora de San Cristóbal de Las Casas, Chiapas; Maripaz Ortiz, María Paz Ortiz, cafiticultora de Tapachula, Chiapas; Guadalupe Ortega, ingeniera agrícola de Pachuca, Hidalgo y Rosa María Cordero, directora de Marketing de NESCAFÉ .

Plan NESCAFÉ

El encuentro Las Mujeres del Café estuvo moderado por Rosa María Cordero, quien comentó que, “el 60% de los productores de café en México pertenecen a grupos indígenas y están en las zonas de mayor pobreza. En ese sentido, tenemos un compromiso grande con las mujeres, vamos de la mano con ellas, con las caficultoras, para ayudarlas en su desarrollo y generar valor compartido. Es decir, que la producción, el suministro, la calidad y el consumo del café sigan avanzando con iniciativas para apoyar a la agricultura y la producción”.

Para asegurar el abasto responsable y sustentable del café verde, elevar la capacidad prodictiva del pequeño productor e impulsar el desarrollo económico y social de sus familias y comunidades, grupo Nestlé puso en marcha el Plan NESCAFÉ.

Se trata de una iniciativa global que en México opera desde el año 2010 ofreciendo apoyo y capacitación a productores de las zonas cafetaleras más importantes del país como Chiapas, Veracruz, Oaxaca, Puebla y Guerrero.

A la fecha, más de 80,000 productores han sido beneficiados, se han repartido 32 millones de plantas mejoradas de café que son hasta tres veces más productivas, se han renovado más de 1,400 hectáreas y se han dado más de 83,000 sesiones de capacitación (2,800 a mujeres) en prácticas de producción sostenible.

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Las mujeres del café

Durante el encuentro, Maripaz Ortiz, caficultora del estado de Chiapas, explicó cómo ha apoyado a su familia y su comunidad a través de la producción cafetalera con los recursos que ha recibido. “Mi producción total ha aumentado de 750 kg a 8,500 kg con las plantas mejoradas y la guía de Plan NESCAFÉ, lo cual me permitió adquirir otro terreno junto con mi esposo. Nuestra parcela se ha vuelto un ejemplo para nuestros vecinos y así los impulsamos a desarrollar sus propias cosechas”, comentó.

^{Fuente: NESCAFÉ}

Por su parte, Hazetl Berenice Molina Rivera, caficultora chiapaneca, expuso cómo sus raíces en la siembra de café la llevaron a ser parte de una industria creciente en el sureste del país: “En mi familia se ha trabajado el café por varias generaciones, yo había pensado tomar otro camino laboral, pero al fallecer mi abuelo me integré para apoyar a mi mamá en la producción y decidimos unirnos a Plan NESCAFÉ. Con esta orientación, realizamos renovaciones e integramos nuevas técnicas de producción que nos dieron mayor rendimiento; ahora soy jefa de familia, productora y ejidataria”.

Otro pilar invaluable en la producción del café son las profesionales agropecuarias, quienes se enfocan en buscar las mejores técnicas de producción y proveer el acceso de las mujeres rurales a recursos agrícolas, capacitación y asesoría.

^{Fuente: NESCAFÉ}

Ariana Casas es una de ellas, quien expresó, “el gusto por el café es algo que experimenté desde niña, pues mi abuelo fue productor de café. Este acercamiento temprano me llevó a estudiar Biología para incentivar la producción en mi comunidad. La aportación de recursos de Plan NESCAFÉ me permitió poner mis conocimientos científicos en práctica para apoyar a los caficultores a que pudieran producir exitosamente”.

^{Fuente: NESCAFÉ}

Finalmente, con la participación de la ingeniera agrícola Guadalupe Ortega se puso de manifiesto que la ayuda va más allá de ofrecer orientación agrícola, pues también existe un impacto social. “A lo largo de los años me he dado cuenta de que para las mujeres es más difícil acceder a oportunidades. Hay una gran importancia en nuestra labor, que inicia desde permitir que nos vean las mujeres jóvenes en el campo; he tenido el gusto de conocer a las hijas de las caficultoras y buscamos dejar en ellas una marca sirviendo como ejemplo y mostrándoles que es posible continuar en esta línea de trabajo”.

^{Fuente: NESCAFÉ}

Estas mujeres son inspiración y ejemplo para las nuevas generaciones.