Cómo poner un negocio de agua purificada en México: inversión, requisitos y permisos

Un negocio de agua purificada es un negocio de ingresos constantes. Todo el tiempo entra dinero a tu purificadora debido a que el agua es un producto de primera necesidad con una demanda diaria y recurrente.

El negocio de agua purificada es altamente rentable debido a la baja inversión en producción y la alta demanda. La recuperación de la inversión inicial (que puede ir desde los $100,000 pesos) suele ser en pocos meses.

Un negocio de agua purificada en México bien ubicado y gestionado podría generar una ganancia entre el 60 y 80%

¿Por qué es rentable invertir en un negocio de agua purificada?

De acuerdo a Tu Planta Purificadora, expertos en purificación de agua, producir un garrafón de agua purificada de 20 litros (considerando electricidad, agua cruda, mantenimiento de equipos, etc.), cuesta alrededor de $1.52 pesos por garrafón. Mientras que Agua Inmaculada estima el costo en $2.50 pesos. Estos costos excluyen otros gastos como transporte y marketing, por lo que el costo real sería mayor.

El precio al público, específicamente, de un negocio de agua purificada en México es de $24 a $30 pesos. Por ejemplo: si produces a $2.50 pesos y vendes a $24 pesos, la utilidad bruta sería de $21.50 pesos por garrafón, lo que representa cerca de 90% de margen sobre el costo directo. En otras palabras: ganas 8.6 veces lo que cuesta producir.

Pero si incluyes en el costo total todos los gastos (logística, personal, mantenimiento, etc.), el costo total puede llegar a ser de $10 a $20 pesos, y si vendes a $30 pesos el garrafón de 20 litros, aún así tendrías un margen bruto de 33% a 66%.

Guía para poner un negocio de agua purificada en México

Aquí tienes una guía práctica para montar un negocio de agua purificada en México, paso a paso. Esta incluye inversión inicial, equipo necesario, personal, permisos y todo lo que requieres para arrancar.

La inversión inicial para montar una micro purificadora de agua arranca desde los $80,000 a los $250,000 pesos en Tu Planta Purificadora.

1. Elegir el modelo de negocio

Si emprendes de manera independiente:

• Recarga (refill)
• Venta de garrafón propio (retornable): compras garrafones, los reusas (necesitas lavadora/enjuagadora y control estricto).
• Marca propia: embotellado, más regulaciones y requisitos de etiqueta.

La ventaja práctica es empezar con recarga + reparto local para validar la demanda y el flujo. Si emprendes a través de una franquicia, la inversión mínima es de $100,000.

Estas son las opciones comunes:

• Módulo vending: funciona las 24 horas sin personal y ocupa un espacio mínimo de 4 m2.
• Embotelladora: perfecta para grandes volúmenes y requiere un espacio desde 25 m2.
• Ventana vending: funciona las 24 horas sin personal y ocupa un espacio mínimo de 16 m2.

2. Trámites y normas obligatorias para un negocio de agua purificada

• Aviso de funcionamiento / permiso sanitario. COFEPRIS regula plantas que procesan agua para consumo.
• Normas que debes cumplir. NOM-201 (agua y hielo envasados y a granel), NOM-127 (límites de calidad del agua), NOM-160 (buenas prácticas para producción y venta de agua purificada) y NOM-244/NOM-051 (eficiencia de equipos y etiquetado).
• Licencia de funcionamiento municipal / uso de suelo. El trámite se realiza en tu ayuntamiento o alcaldía correspondiente.
• Registro fiscal (SAT). Darte de alta en el SAT, ya sea como persona física con actividad empresarial o como persona moral, y que tu RFC esté habilitado habilitado para emitir facturas (CFDI).
• IMSS / obligaciones laborales. Si contratas personal debes registrarte y pagar las correspondientes cuotas patronales.

3. Si montas un local

Debes tener zonas separadas para:

• Recepción de agua
• Pretratamiento
• Filtrado
• Área de llenado
• Área de enjuague
• Área de tapado
• Almacenamiento
• Oficina

 4. Equipo mínimo

• Pretratamiento
• Ósmosis inversa (RO)
• Desinfección
• Tanques de almacenamiento
• Lavadora/enjuagadora
• Llenadora
• Accesorios

 5. Personal

Roles mínimos iniciales:

• 1 operador/técnico planta
• 1 repartidor
• 1 persona para ventas/administración

6. Laboratorio

Necesitas un laboratorio para el control de calidad. Hay laboratorios autorizados y listados en los portales oficiales.

7. Etiquetado

El etiquetado debe cumplir la NOM-051 (información comercial y sanitaria al consumidor).

8. Gestión de residuos y descargas

Tu manejo de aguas residuales y químicos, así como los descartes de pretratamiento deben seguir la normativa vigente (NOM-001 y NOM-002, entre otras) y las disposiciones municipales.

9. Marketing y ventas

Puedes echar manos de diversos canales de promoción y distribución como:

• Reparto a domicilio
• Venta en tienda
• Convenios con oficinas/edificios
• Marketplace y redes sociales

10. Checklist

Aquí un resumen de los documentos básicos para la apertura de tu negocio de agua purificada en México:

• RFC (SAT).
• Licencia municipal / uso de suelo.
• Aviso de funcionamiento ante COFEPRIS (+ registro sanitario si procediera).
• Manuales de procedimiento, bitácoras sanitarias, programa de control analítico (NOM-127/NOM-201).
• Contratos de trabajo / afiliación IMSS.
• Resultados de análisis iniciales de laboratorio (micro y fisicoquímicos).

Así que, puedes emprender un negocio de agua purificada y generar ingresos con un producto esencial.

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Estivaly Calva Tapia Periodista. Amo escribir de empresas y emprendedores.