Starbucks está agregando un nuevo ingrediente a algunas de sus bebidas: aceite de oliva. La icónica cadena de cafeterías lanzó esta semana una nueva línea de bebidas de café llamada Oleato que agrega aceite de oliva extra virgen a su preparación.
Esta presentación salió al mercado en Milán, Italia, pero si resulta exitosa, se expandirá a Estados Unidos, Reino Unido, Medio Oriente y Japón durante el resto de 2023.
Las bebidas Starbucks Oleato, un juego entre las palabras italianas para oliva y oliato (aceitado, suave) tienen diversas presentaciones:
Cabe destacar que el aceite de oliva agrega 120 calorías a cada porción.
Según indica la página de la cadena, el año pasado Howard Schultz, fundador de la empresa y su CEO, estaba viajando por Sicilia cuando descubrió algo que lo inspiró.
Tras conocer la costumbre mediterránea de tomar una cucharada de aceite de oliva al día, Schultz comenzó a ingerir una cucharada de aceite de oliva virgen extra de la marca Partanna como parte de su ritual diario además de su café de la mañana. Pronto tuvo la idea de probar los dos juntos.
“Quedé absolutamente atónito con el sabor y la textura únicos creados cuando el aceite de oliva virgen extra Partanna se infundió en el café Starbucks”, dijo Schultz en la página de Starbucks. “Tanto en las bebidas de café frías como calientes, lo que produjo fue un sabor a mantequilla, aterciopelado e inesperado que mejoró el café y perdura maravillosamente en el paladar”.
Posteriormente Schultz recurrió a su equipo de Starbucks en Seattle para perfeccionar la receta y crear la mezcla perfecta para hacer la línea de bebidas Oleato. La apuesta de Starbucks es que esta nueva mezcla llame la atención de los clientes que están cuidando su bolsillo, pero todavía están interesados en probar experiencias nuevas y únicas de café.
No es la primera vez que Schultz se inspira en Italia para crear una marca. Hace 40 años el empresario caminó por primera vez por las calles adoquinadas de Milán y se enamoró de sus bares de espresso. Esto lo impulsó a traer la experiencia de la cafetería italiana a Estados Unidos para así crear Starbucks.
Hoy la cadena tiene más de 36,000 tiendas en todo el mundo.
