Starbucks lanza Protein Lattes y Cold Foam llenos de proteína este mes

Starbucks da un giro innovador a su menú con el lanzamiento de ‘Protein Cold Foam’ y ‘Protein Lattes’, disponibles a partir del 29 de septiembre de 2025 en Estados Unidos y Canadá. Estos nuevos productos ofrecen entre 15 y 36 gramos de proteína por bebida, integrándose en la tendencia de consumo saludable sin renunciar al sabor.

Starbucks apuesta a la innovación con alta proteína

A partir del 29 de septiembre de 2025, Starbucks implementará dos nuevos productos: el Protein Cold Foam —que se añade a las bebidas frías y aporta aproximadamente 15 g de proteína por grande— y los Protein Lattes, elaborados con leche enriquecida, con 27 a 36 g de proteína por grande. Estos lanzamientos formarán parte del menú permanente.

El Protein Cold Foam se ofrecerá en variedad de sabores: vainilla, chocolate, matcha, plátano, caramelo salado, azúcar mascabado, con opciones sin azúcar y versiones estacionales como calabaza y pecana. Además, los clientes podrán personalizar otras bebidas usando leche con proteína añadida.

Impulso al movimiento proteico

Este lanzamiento está alineado con una tendencia creciente: una encuesta del International Food Information Council reveló que el 70 % de los estadounidenses buscan aumentar su consumo de proteína. Starbucks, bajo su estrategia “Back to Starbucks”, apuesta por productos más relevantes, “innovadores y con beneficios funcionales”.

Nutriólogos participantes señalan que aunque estos productos pueden ser útiles en rutinas activas, especialmente para aumentar la saciedad, muchos jóvenes ya cubren sus necesidades diarias de proteína con alimentos normales.

Alertan sobre el riesgo de excesos, azúcares añadidos y posibles carencias nutricionales si se sustituyen comidas por estas bebidas.

Respuesta del público y estrategia de proteína de Starbucks

En redes sociales hay comentarios divididos: algunos aplauden la energía funcional de los nuevos productos, otros critican que alteran la experiencia tradicional del café. Esta jugada de Starbucks recuerda estrategias previas como la del icónico Pumpkin Spice Latte, prueba de que la innovación bien ejecutada puede redefinir hábitos de consumo.

• Para saber más: ‘Pumpkin spice latte’, el gran éxito del marketing estacional

a incorporación de Protein Cold Foam y Protein Lattes confirma el compromiso de Starbucks por adaptarse a un mercado más consciente del bienestar. En el contexto actual, donde la salud y la conveniencia marcan tendencias, ofrecer opciones funcionales sin sacrificar sabor es clave para mantener la relevancia entre consumidores exigentes.

Equipo Editorial El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.