Starbucks anunció una serie de medidas estratégicas para revitalizar su negocio, incluyendo despidos de 1,100 empleados corporativos y la reducción de su menú en un 30%. Estas acciones buscan simplificar operaciones, mejorar la eficiencia y reenfocar la oferta hacia los productos más populares.

Desde la llegada de Brian Niccol como CEO en septiembre de 2024, Starbucks ha emprendido una serie de iniciativas para contrarrestar la disminución en ventas y tráfico en sus tiendas. Estas medidas incluyen ajustes en el menú, cambios en la estructura corporativa y mejoras en la experiencia del cliente.

Starbucks hará despidos corporativos para una estructura más ágil

La empresa ha decidido eliminar 1,100 puestos corporativos a nivel global, lo que representa aproximadamente el 7% de su fuerza laboral fuera de las tiendas. Este recorte busca eliminar duplicidades y crear equipos más pequeños y eficientes. Es importante destacar que los empleados de las cafeterías, así como los de almacenamiento, distribución y manufactura, no se verán afectados por estos despidos.

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Reducción del menú para simplificar operaciones

A partir del 4 de marzo de 2025, Starbucks eliminará 13 bebidas menos populares de su menú, incluyendo varias opciones de Frappuccino y otras bebidas complejas de preparar. Según recuenta Business Insider, esta decisión forma parte de la iniciativa “Back to Starbucks”, que tiene como objetivo simplificar el servicio, reducir los tiempos de espera y mejorar la calidad y consistencia de los productos. 

Se espera que para finales de septiembre, el menú se reduzca en un 30%, permitiendo la incorporación de nuevas opciones alineadas con las preferencias actuales de los clientes.

Enfoque en la experiencia del cliente de Starbucks

Además de los cambios en el menú y la estructura corporativa, Starbucks está implementando otras iniciativas para mejorar la experiencia del cliente. Estas incluyen la reinstauración de estaciones de autoservicio de condimentos, la oferta de recargas gratuitas y la reintroducción de áreas de asientos cómodos en algunas ubicaciones. Estas acciones buscan reforzar el papel de las tiendas como lugares de encuentro comunitario y mejorar la satisfacción del cliente. 

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Las medidas anunciadas han generado diversas reacciones entre empleados y clientes. 

Mientras algunos valoran el enfoque en la eficiencia y la calidad, otros expresan preocupación por la pérdida de empleos y la eliminación de productos favoritos. 

Sin embargo, la empresa confía en que estos cambios posicionarán a Starbucks para un éxito sostenible a largo plazo, adaptándose a las demandas del mercado y fortaleciendo su identidad como líder en el sector de cafeterías.

Equipo Editorial El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.