¿Necesitas ingresos extras? 10 ideas de recetas navideñas para emprendedores

Ya se siente la Navidad; y es una excelente oportunidad para los emprendedores que les gusta la cocina. La demanda de platillos tradicionales y postres festivos está por todos los lados. Así que, si buscas generar ingresos adicionales ofreciendo productos gastronómicos, aquí te presentamos 10 recetas navideñas infalibles.

Antes de ir a las recetas navideñas, debes armarte con un pensamiento: hacer rentable tu menú navideño. Unilever Food Solutions que ofrece una gran variedad de recetas para todos los restaurantes en México, aconseja lo siguiente:

Para conseguir un menú navideño más eficiente y obtener una mayor ganancia, es necesario identificar tus platillos estrella.

Unilever también recomienda crear platillos de temporada que sean muy atractivos. Podrías diseñar algunos opciones gourmet o reinventar algunas recetas navideñas. El secreto está en incorporar la magia de la Navidad. Procura incluir al menos una opción vegana o vegetariana.

No abrumes a tu cliente con demasiados platillos a elegir. Cuida la extensión de tu carta. También es recomendable buscar a un diseñador para crear una carta atractiva.

La habilidad para crear recetas navideñas

El éxito de tu negocio depende de la habilidad para crear recetas navideñas que puedan prepararse con menos ingredientes, de una forma ágil y sin necesidad de cocineros muy experimentados. Todo esto aumentará el margen de ganancia, garantizando un estándar de calidad.

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La estrategia para agilizar tus operaciones es que el jefe sea un experto en su especialidad gastronómica y que sepa guiar a su equipo de trabajo. No te olvides de ofrecer paquetes especiales para empresas, familias y amigos.

El secreto de un buen servicio de banquetes está en la personalización. Podrías diseñar dos menús para distintos presupuestos. O qué tal un menú con barra libre, 2×1 en bebidas o un coctel de bienvenida como cortesía. No te olvides de los niños. Por último, calcula tus costos y establece precios competitivos.

Los chefs de Unilever Foods Solutions recomiendan 4 consejos a tomar en cuenta para ponerle precio a tus platos.

Para reducir los costos debes identificar exactamente cuánto dinero estás gastando y en qué. Así, podrás definir la prioridad en tu presupuesto. También es importante controlar tus porciones (estandarizar tus recetas navideñas y evitar platillos demasiados grandes); así como negociar con tus proveedores y optimizar mermas.

10 recetas navideñas imperdibles

Sin más preámbulos, vamos a las recetas navideñas con las que podrás generar ingresos extras sin necesidad de una gran inversión inicial. Recuerda que podrías destacar diferenciándote en el mercado con versiones innovadoras, de calidad y con presentaciones atractivas.

1. Tamales navideños

Tamales rojos con cerezas y frutas cristalizadas con el toque de lechera condensada La Lechera.

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2. Pavo navideño relleno

Es uno de los platillos más populares que se consumen alrededor del mundo para celebrar las fiestas decembrinas.

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3. Receta de ensalada de manzana navideña

Prepara para esta Navidad una deliciosa receta de ensalada de manzana cremosita, deliciosa y fácil de hacer.

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4. Romeritos

Los romeritos navideños se hacen junto con mole poblano, papas y tortitas de camarón.

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5. Pan navideño

Este pan lleva fruta secas envinadas que se preparan con dos días de anticipación. Este tipo de panes se caracterizan por durar más que los tradicionales.

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6. Galletas navideñas

Deliciosas galletas de mantequilla decoradas con betunes de colores para navidad.

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7. Cócteles navideños

No puede faltar una selección de cocteles navideños para brindar con los seres queridos en la época decembrina.

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8. Pierna de cerdo: recetas navideñas

Las recetas de pierna de cerdo son un clásico. Se pueden preparar de muchas maneras, pero encuentra una forma novedosa de hacerlo.

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9. Ponche navideño

Para esta temporada no puede faltar un ponche navideño para los festejos. La jamaica con las frutas hacen que esta bebida sea lo más delicioso.

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10. Lomo de cerdo

Este platillo tradicional no puede faltar en tu menú navideño. Podrías hacer un lomo de cerdo al tocino.

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Estivaly Calva Tapia Periodista. Amo escribir de empresas y emprendedores.