¡La ciudad de Hermosillo, Sonora, logró obtener el Récord Guinness con La Carne Asada Más Grande del Mundo 2023! En un evento en el que participaron 2,400 parrilleros, la jueza de Récords Guinness certificó la participación de 2,185 de ellos. Como consecuencia, se superó el récord de Canadá, que en 2015 reunió a 916 parrilleros.
El evento fue promovido y apoyado por autoridades locales y estatales de Sonora, entre ellas el presidente municipal Antonio Astiazarán Gutiérrez; Célida López Cárdenas, secretaria de Turismo del Estado de Sonora; Gertie Agraz Boeneker y Fernanda Cisneros Rodríguez, directora general y directora de Desarrollo Turístico de la Agencia Municipal de Desarrollo Económico (AMDE).
La organización estuvo a cargo de los empresarios Miguel Ángel Figueroa Gallegos e Iván Contreras, cuyo patronato, la Fundación Sonorense del Apoyo al Deportista de Alto Rendimiento (FUSADAR), donará las ganancias para impulsar el deporte en la entidad a través de becas.
Figueroa Gallegos, en su calidad de presidente de FUSADAR, informó que fueron 1,200 parrillas las que ayudaron a Hermosillo a obtener el título de la carne asada más grande del mundo. Cada kit de asador tuvo un costo de 3 mil 500 pesos e incluía asador, placa conmemorativa, 4 kilogramos de carne, carbón, mandiles y gorras alusivas al evento.
Los jueces de Récord Guinness tomaron en cuenta la logística y contabilizaron el número de personas que de forma simultánea asaron carne durante cinco minutos. Cabe destacar que hace tres semanas en Brasil se intentó romper el Récord, pero fracasó el proyecto.
“Para romper el récord ocupamos que todos los parrilleros asen carne durante cinco minutos sin parar, y sin despegarse de la parrilla, después de eso, entre las 13:05 y 13:15 horas, el juez retira a todos sus supervisores y revisa si cumplimos con las reglas”, comentó Figueroa Gallegos unos momentos antes de la celebración.
A La Carne Asada Más Grande del Mundo 2023 asistieron el gobernador de Sonora, Alfonso Durazo; Antonio Astiazarán, alcalde de Hermosillo; y Miguel Torruco, secretario de Turismo del Gobierno de México, quienes también asaron carne y recibieron el premio de manos de la jueza.
Con La Carne Asada Más Grande del Mundo 2023 se logró una derrama económica de 4 millones y medio de pesos, aproximadamente. La carne fue compartida con todo el público que lo solicitara.
Por Rodrigo Osegueda
