Los 10 mejores negocios de comida que te dejan más ganancias

Los negocios de comida que te dejan más ganancia incluyen desde comida saludable, rápida o callejera. Para llevar o delivery, eventos especiales, entre otros.  Es importante realizar un análisis detallado del mercado y de los costos involucrados para determinar cuál negocio de comida puede ser más rentable en una situación específica.

La comida que más se vende puede variar dependiendo de la región, el país y las tendencias del mercado. Sin embargo, hay algunos alimentos y bebidas que suelen tener una alta demanda a nivel mundial. El arroz es uno de los alimentos más consumidos y vendidos a nivel global. Puedes idear un negocio con este cereal.

El pan es otro alimento básico que se consume ampliamente en todo el mundo en diversas formas y variedades. La carne de pollo es una de las proteínas animales más populares y consumidas en muchos países. Las hamburguesas son un plato icónico de la comida rápida que goza de gran popularidad en todas partes. 

La pizza es otro alimento muy popular y versátil que se consume en casi todos los rincones del planeta. La Coca-Cola y Pepsi no pueden faltar en tu negocio de comida pues son de las bebidas gaseosas más vendidas a nivel mundial.

10 ideas de negocios de comida populares y rentables

La elección de qué tipo de comida vender para ganar dinero puede depender de varios factores, como tus habilidades culinarias, tus intereses personales, el mercado local y las tendencias actuales. Aquí tienes 10 ideas de negocios de comida populares y rentables.

1. Comida callejera

La comida callejera es muy popular en muchos lugares y puede incluir opciones como tacos, hamburguesas gourmet, hot dogs, kebabs, empanadas, entre otros. Los Tacos de Hamburguesa Don Toño es un puesto de tacos, cuya especialidad es la carne de hamburguesa.

• Caso de éxito

2. Comida rápida

Alimentos como hamburguesas, tacos, pizzas, sándwiches y otros platos fáciles de comer y transportar suelen ser populares entre personas ocupadas que buscan opciones rápidas y convenientes. La empresa Sándwich Gourmet creó una salsa de ajo que le da un toque diferente.

• Caso de éxito

3. Comida saludable

Con la creciente conciencia sobre la alimentación saludable, la venta de ensaladas, bowls de granos enteros, smoothies y snacks saludables puede ser una buena opción. Nutribiónicos es una franquicia que desea cambiar los hábitos alimenticios de los mexicanos con una oferta de comida sana.

• Caso de éxito

4. Comida étnica

Ofrecer platos de cocina internacional como sushi, comida tailandesa, india o mediterránea puede atraer a clientes que buscan sabores auténticos y variados. Galanga Thai House ofrece un recorrido por las auténticas raíces gastronómicas de Tailandia. Busca que en cada plato se refleje la pasión por el detalle.

• Caso de éxito  

5. Repostería y postres

Si te gusta hornear, la venta de pasteles personalizados, cupcakes, galletas decoradas o postres gourmet puede ser una opción lucrativa. Repostería saludable es una Pyme que vende postres sin azúcar, gluten y grasas trans. Ofrece un curso 100% virtual.

• Caso de éxito

6. Alimentos especializados

Enfocarte en alimentos especializados como productos orgánicos, veganos, sin gluten o sin lácteos puede atraer a un nicho específico de clientes dispuestos a pagar más por estos productos. Campo Vivo es una empresa que vende productos 100% orgánicos hechos por manos mexicanas.

• Caso de éxito

7. Comida para llevar o delivery

Ofrecer opciones prácticas y deliciosas para llevar o entregar a domicilio puede ser una forma conveniente de llegar a más clientes. UDON entrega comida sana a domicilio. Son expertos en noodles (fideos).

• Caso de éxito

8. Comida para eventos especiales

Ofrecer servicios de catering para bodas, fiestas u otros eventos especiales puede ser una forma rentable de vender comida si tienes la capacidad de manejar grandes pedidos. Un ejemplo es Jaso Catering que se especializa en coffee break y luch box para eventos, reuniones corporativas, conferencias o sesiones de trabajo.

• Caso de éxito

9. Servicio de alimentación para empresas

Los servicios de alimentación enfocados en corporativos es un negocio rentable. Para ello es necesario formar un equipo de especialistas en cocina y en servicio al cliente. El modelo de operación de la empresa Zitrone está basado en la calidad de sus insumos e higiene.

• Caso de éxito

10. Chef privado

Las personas quieren disfrutar de una experiencia gastronómica única en su casa con un chef a domicilio. Take a Chef es una plataforma para contratar chefs a domicilio en México. En su propuesta dicen: “Deja que un cocinero transforme el comedor de tu casa en el mejor restaurante”.

• Caso de éxito

Emprender en el sector de la comida puede ser muy lucrativo si se eligen los nichos adecuados y se ejecuta de manera eficiente. Explorar estas opciones y adaptarlas a tus capacidades y mercado puede ayudarte a iniciar un negocio de comida exitoso y rentable.

Estivaly Calva Tapia Periodista. Amo escribir de empresas y emprendedores.