Por Álvaro de Juan, cofundador y CEO de iVoy.
Imagina que emprendes un negocio que representa un mar rojo lleno de competidores, cuyo éxito depende directamente de tu habilidad para diversificar y perfeccionar tu producto además de encontrar un valor agregado que te diferencie de todos los demás peces en el mar.
Este era el escenario para Tom Monhagam y su hermano James, quienes en 1960 habían adquirido por 900 dólares una pequeña pizzería llamada Dominicks, la cual con el paso del tiempo se convertiría en lo que hoy es conocido mundialmente como Domino’s Pizza.
A pesar de que pudieran existir cientos de competidores en la época, Tom tenía una idea que haría toda la diferencia en su negocio: envíos a domicilio para estudiantes.
Con una idea bien ejecutada y un Wolkswagen Sedán de 450 dólares para hacer las entregas, en sólo cinco años “Dominicks” pasó a tener 3 sucursales y a ser bautizado con el nombre que le traería la gloria: “Domino’s Pizza”.
Desde el inicio, Tom sabía que si su idea iba a funcionar debería centrarse en dos ejes fundamentales:
Con estos dos retos a cuestas, en 1973 la empresa implementaría una nueva política de envíos que la llevaría al siguiente nivel y revolucionaria la manera en que las personas pedían y consumían sus alimentos y que sigue vigente hasta la fecha…
La política era muy simple, la empresa prometía una pizza gratis si su pedido no llegaba en 30 minutos o menos y recién salida del horno.
Fue así que, mediante la creación de una pizza única, un modelo de satisfacción orientado al cliente 100% y una estrategia de crecimiento basada en franquicias bien ejecutada, el restaurante alcanzaría escalas globales.
Hoy Domino’s Pizza es el restaurante de pizzas mejor posicionado en el mercado, con más de 8,000 sucursales alrededor del mundo y cuyos pilares siguen siendo los que Tom Mongham había definido 40 años atrás.
Al leer la historia de Domino’s Pizza podemos encontrar muchas estrategias de negocio y crecimiento de empresas que todos los emprendedores deberíamos aplicar día a día y que giran en torno a un proceso que podría parecer muy simple en palabras pero difícil de ejecutar en una escala masiva:
1. Perfecciona tu producto de manera obsesiva y orientada 100% a tus clientes
2. Entrega tu valor a tu cliente, cuándo, dónde y cómo él lo prefiera
En 2009, Domino’s Pizza enfrentó una de sus más grandes crisis, la perspectiva de sus clientes en cuanto al sabor y la calidad del producto iban en picada y además se encontraban rodeados de competidores cómo Pizza Hut y Papa Johns, quienes entregaban sus pizzas con la misma eficacia que Domino’s, restándole valor a la compañía.
A pesar de encontrarse acorralada, la empresa decidió regresar a sus raíces trabajando en lo fundamental.
Tras semanas de pruebas en focus groups y días enteros en la cocina buscando la receta perfecta, Domino’s resolvería su problema al escuchar y al final darle al cliente lo que quería: una mejor pizza.
La búsqueda del perfeccionamiento del producto basados en los que los clientes dicen, opinan y quieren debe ser el centro de partida de todo emprendedor, hoy más que nunca el llamado UX, define quién eres y tu compromiso con tus clientes quienes al final te recompensan por ocuparte y preocuparte de sus necesidades.
Ya sea creando un nuevo sitio web o app, un servicio o un producto físico, quién quiera tener éxito deberá poner en el centro a su cliente para escucharlo, además de tener la habilidad de entenderlo y al final mejorar su producto con base en ello.
La segunda acción que Domino’s Pizza tomó en medio de la crisis fue exactamente la misma que lo hizo diferente hace más de 40 años.
Cuando tu valor agregado no es suficientemente rico debido a que hay muchos otros que hacen “lo que tu haces” la única salida de diferenciación es la innovación.
En la actualidad Domino’s Pizza se encuentra desarrollando prácticas autónomas de entregas que involucran drones e inclusive tiene planeado lanzar un robot que gracias a la inteligencia artificial podría entregar los pedidos de los clientes sin necesidad de un tercero.
Creo que lo que Domino’s enseña aquí, es que debemos tener la capacidad de reinventarnos a nosotros mismos , nuestros productos e inclusive los paradigmas establecidos a lo largo del tiempo.
Podríamos pensar que un negocio puede llevarse a cabo de tal o cual manera según lo ya hecho y establecido, pero lo que nuestra época nos enseña es que las empresas y organizaciones que innovan y hacen las cosas diferentes son galardonadas con el tiempo.
¿Qué piensas de la estrategia de Domino’s Pizza? Si quieres conocer más sobre el negocio de las pizzas, te compartimos por qué es más rentable invertir en las pizzas que en los Iphones. Además te compartimos la entrañable historia del repartidor de Domino’s asiste a hombre mayor que solo ordenó pizza por ayuda.
