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20-06-2024, 9:37:08 AM

¿Cómo se ve un Starbucks dentro de una hacienda cafetalera?

Descubre cómo Starbucks ha transformado una antigua hacienda en Costa Rica en un centro de investigación y experiencia cafetera única.

El Starbucks de la Hacienda Alsacia ofrece una experiencia inmersiva.
El Starbucks de la Hacienda Alsacia ofrece una experiencia inmersiva. © Cortesía Starbucks Stories

¿Qué hace un Starbucks en una antigua hacienda cafetalera? La marca busca transformar este ingenio en Costa Rica en un centro de investigación, desarrollo y experiencia cafetera única.

Hacienda Alsacia no solo es una finca cafetalera, sino también un espacio donde los visitantes pueden aprender sobre el cultivo de café, disfrutar de paisajes impresionantes y saborear un café recién tostado en una atmósfera singular.

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La hacienda cafetalera de Starbucks

En 2013, Starbucks adquirió la Hacienda Alsacia, ubicada en las laderas del volcán Poás en Costa Rica. Esta hacienda, de 240 hectáreas, se ha convertido en un centro integral de investigación y desarrollo donde la compañía estudia y promueve prácticas sostenibles de cultivo de café. Además, ofrece una experiencia educativa y sensorial a los visitantes, integrando la producción de café con la conservación del medioambiente.

Imagen: Cortesía Starbucks Stories
Imagen: Cortesía Starbucks Stories

Un centro de innovación y sostenibilidad

Según Starbucks Stories, Hacienda Alsacia es el epicentro de la innovación cafetalera de Starbucks. Aquí, se desarrollan nuevas variedades de cafetos resistentes a enfermedades y al cambio climático. La finca no solo se enfoca en la producción de café de alta calidad, sino también en compartir estos avances con agricultores de todo el mundo​.

La experiencia del visitante

Los visitantes de Hacienda Alsacia pueden disfrutar de recorridos guiados que muestran todo el proceso del café, desde el vivero hasta el secado y tostado de los granos. De acuerdo con Starbucks Reserve, el centro de visitantes de 4,200 metros cuadrados ofrece exhibiciones sobre la historia del café y las prácticas sostenibles empleadas en la finca.

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Además, los turistas pueden degustar café recién tostado y disfrutar de la gastronomía local en el Starbucks ubicado en la hacienda.

Un impacto global

Starbucks utiliza Hacienda Alsacia como una plataforma para promover prácticas de cultivo éticas y sostenibles. La compañía ha distribuido millones de cafetos resistentes a enfermedades a agricultores en todo el mundo, fomentando un enfoque global hacia la sostenibilidad en la producción de café.

Imagen: Cortesía Starbucks Stories
Imagen: Cortesía Starbucks Stories

Hacienda Alsacia no es solo una finca cafetalera; es un símbolo del compromiso de Starbucks con la sostenibilidad y la calidad del café. Este lugar ofrece a los visitantes una oportunidad única para conectar con la historia del café y disfrutar de una experiencia educativa y sensorial en un entorno espectacular.

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autor El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.