Ángel Villanueva recibió un mensaje en Instagram por parte de Shark Tank México. La verdad es que él pensó: “No creo que sea cierto”. Sin embargo, contestó, y, al día siguiente tuvo una videollamada con uno de los productores del famoso programa de televisión.

Y, ¿quién es Ángel Villanueva? Es uno de los pocos catadores en México certificados a nivel internacional por Coffee Quality Institute y Specialty Coffee Association.

Es fundador y director general de Gas Up! Master Coffee, el e-commerce de café más grande del país, aseguran sus redes sociales. Creador de una academia para baristas, tostadores y catadores llamada Gas Up! Master of Coffee Culture.

Y, ¿qué hace este emprendedor? Buscar y explorar los mejores cafetales de México. Evaluar el café de pequeños productores, y, si le gusta, lo compra, lo tuesta y muele (semanalmente), y, lo publica en su tienda en línea para venderlo.

Gas Up! Master Coffee trabaja bajo el esquema de comercio justo en donde el productor fija el precio y él decide si lo quiere comprar o no.

Me citaron en Shark Tank por la venta de café tostado. Desde el 2013 tostamos el mejor café de México. Gas Up! Master Coffee es la casa tostadora convertida en la tienda en línea de café diferenciado más grande de México.

Ángel Villanueva, fundador y director general de Gas UP! Master Coffee.

Lecciones de negocios de un emprendedor de Shark Tank

El parteaguas de Ángel Villanueva fue en 2020. Antes de ese año él surtía café a cafeterías, restaurantes, hoteles y bares. Pero llegó la pandemia por el COVID-19 y todos sus clientes empezaron a caer en picada. De pedir 100 kilos semanales se redujo a tres kilos.

“Un día me puse a pensar en cómo levantar mi negocio y se me ocurrió hacer un e-commerce. ¡Y abrimos la caja de Pandora! Pasamos de tener 30 clientes a más de 3,000. El primer año vendimos $800,000; y al siguiente brincamos a $3 millones. En 2022 facturamos $3,500,000”, señala el entrevistado.

Hoy la tasa de recompra de Gas Up! Master Coffee es altísima (del 80%). Ángel Villanueva empezó con local muy chiquito y ahora tiene un bodegón. “Diario lo veo y digo: ‘Me costo sangre, sudor y lágrimas’”, asegura.

¿Cómo lo vas logrando? ¿qué vas haciendo? “Poco a poquito”, dice el emprendedor. Aquí te compartimos las lecciones de negocios de Ángel Villlanueva de Gas Up! Master Coffee.

Antes de vender, educa poco a poco a tu clientela

Eso es lo primero. Preparar a tus consumidores nuevos. Enseñarles todo acerca de tu producto. ¿Qué es el café? ¿cómo es un buen café? ¿cómo reconocerlo? etcétera.

Algo importantísimo: trazabilidad

Tu producto en cualquier punto de venta debe informar todo acerca de él. Poner el nombre de la finca y una pequeña reseña; origen, productor, proceso, tostador, etc.  

Tener una piel de lagarto

Para ser emprendedor debes tener una piel durísima que te permita no sufrir. Porque la verdad es que en el camino vas a pasar mucho tiempo en angustia.

Emprendimiento: un trabajo de tiempo completo (24/7)

En algún momento vas a poder descansar y relajarte, pero por lo menos cinco años hay que estar al pie del cañón.

Su mantra: el esfuerzo vence el talento.

Puede ser que no seas el mejor emprendedor o que no tengas todo lo que necesitas, pero el esfuerzo diario tiene consecuencias positivas.

Sus cuatro mejores consejos para entrar al comercio electrónico:

1. Tienes que buscar un sector en el cual tú seas muy bueno. Ángel Villanueva no está en contra de los marketplace, pero cree que es necesario especializarte en un producto.
2. Lo segundo y más importante: crear una comunidad en torno a la marca. Siempre debes tener presente que tienes que generar un grupo de seguidores. Que tú seas una figura de autoridad.
3. No estar con el afán de vender. Habla de cualquier cosa que no sea venta. Tarde o temprano la compra llega. Tienes que ir poco a poco. Alimentando tus redes sociales para que después se enamoren y se queden contigo.
4. Su fuerte: los descuentos por correo electrónico. El email marketing que son correos. No sólo mandar promociones, sino hablarles de tu historia, de cómo te sientes, de lo que está pasando, del café que va a llegar, etc.

Su paso por Shark Tank México

Ángel Villanueva vio el escenario de Shark Tank México cinco minutos antes de su pitch. “Impone. Está enorme y precioso. Yo casi lloro y salí temblando”, confiesa. “Tienes ocho minutos para enamorarlos y expresar lo que tú quieres; lo que tú eres, lo que sueñas, lo que te duele, lo que te falta”.

Dos tiburones apostaron por Gas Up! Master Coffee: Marcus Dantus y Alejandro Litchi. Cada uno invertirá $500,000 por el 5% de la empresa.  

Para Ángel Villanueva ser emprendedor es un ejercicio de samuráis. Por eso, tienes que evaluar que no es un camino fácil. “Yo estoy muy feliz de lo que hago; y diario me levanto pensando en qué más puedo hacer”, concluye.

En cifras

• La casa tostadora Gas Up! Master Coffee nació hace 10 años (2013) y se convirtió en una tienda en línea en 2020 con una cartera de 3,500 clientes.
• La tasa de recompra de Gas Up! Master Coffee es de 80% (de cada 10, ocho vuelven a comprar).
• El tiempo de vida de un cliente de Gas Up! Master Coffee es de tres años en promedio.
• Tienen fieles consumidores que ya llevan 40 o 45 compras.

Estivaly Calva Tapia Periodista. Amo escribir de empresas y emprendedores.