Cervecería Hércules, el rincón queretano donde la cerveza artesanal cobra vida

La cervecería Hércules, ubicada en el icónico barrio con el mismo nombre, se ha ganado un lugar especial en el mundo de la cerveza artesanal. Su historia, su dedicación al proceso artesanal y la calidad de sus productos la convierten en un destino imperdible para los amantes de la buena cerveza.

Siguiendo la ruta de su icónico acueducto, encontrarás el antiguo y pintoresco barrio de Hércules, donde la tradición y la modernidad conviven en armonía. Este es el hogar de la fábrica de textiles que lleva el mismo nombre y también de la famosa fábrica de cervezas.

Cervecería Hércules, una fábrica de textiles que se convirtió en un legado de sabor

Después de que la histórica fábrica de textiles “El Hércules” cerrara sus puertas, el ala oriente del inmueble se convirtió en el escenario donde comenzó el sueño de una cervecería queretana de calidad. Hoy en día, historia de la Cervecería Hércules es un relato de pasión y tradición.

Desde sus inicios en el año 2011, la cervecería se ha comprometido a elaborar cervezas con ingredientes de la más alta calidad y un proceso artesanal que respeta las antiguas tradiciones cerveceras. Este compromiso se refleja en cada sorbo de sus cervezas.

Hoy en día, la fabrica de Hércules es parte importante de la cultura gastronómica del estado de Querétaro.

El proceso artesanal y la magia detrás de cada cerveza

Para ser considerada artesanal, la cerveza no debe haber sido estabilizada ni por microfiltración ni por pasteurización. La cerveza artesanal se asocia a una bebida colectiva, socializadora y de mejor sabor que la de producida industrialmente. 

Dicha bebida se elabora con agua, levadura, lúpulo y cereales como la cebada malteada. El proceso de elaboración de la cerveza incluye: 

• Malteado
• Molturado o molienda del cereal
• Maceración o mash
• Cocción y lupulización
• Clarificación y enfriado del mosto
• Siembra o inoculación de la levaduran y fermentación
• Envasado de la cerveza: Maduración y carbonatación

La Cervecería Hércules está dedicada a la elaboración de este elixir y cuenta con varios estilos de temporada y cinco de catálogo: Máquina, República (Czech Pilsener), Fantasma (White India Pale Ale), Super Lupe (India Pale Ale) y Spinning Jenny (English Pale Ale).

La experiencia completa en la Cervecería Hércules

Dónde se encuentra

Esta es la ubicación exacta de la cervecería: Avenida Hércules Poniente 1. Hércules. Puedes copiar y pegar en tu app de geolocalización favorita para llegar a tu destino.

Mucho más que una fábrica

Visitar la Cervecería Hércules va más allá de una simple degustación de cerveza. Es una experiencia sensorial que te permite conocer el proceso de elaboración, aprender sobre la historia de la cerveza y disfrutar de un ambiente cálido y acogedor.

1. Restaurante y biergarden

El restaurante de Cervecería Hércules extiende la experiencia cervecera a través de un ambiente que fusiona lo industrial con lo acogedor. Aquí, los visitantes pueden deleitarse con una propuesta gastronómica cuidadosamente diseñada para complementar a la perfección la amplia selección de cervezas de la casa. El espacio invita tanto a disfrutar de una comida completa como a compartir botanas maridadas con la cerveza ideal, todo ello en un entorno relajado y con un servicio atento que realza la pasión por la cerveza artesanal y la buena cocina.

2. Tours, degustaciones y música

La cervecería ofrece tours guiados y degustaciones para que tu paladar conozca y disfrute el mundo de la cerveza artesanal. Durante el tour, podrás visitar las instalaciones, aprender sobre el proceso de elaboración y degustar las diferentes variedades de cerveza. También se organizan pequeños conciertos de bandas de jazz, reggae y otros géneros que con la diversidad de su sonido crean una experiencia inolvidable.

3. Hotel

Ofrece habitaciones diseñadas para el confort y el descanso. Además,los huéspedes pueden disfrutar de dos restaurantes con propuestas culinarias que armonizan con las cervezas artesanales, un relajante spa, una refrescante alberca, cancha de voleibol para la recreación, y un gimnasio bien equipado. Además, sus diversos patios y rincones invitan a la exploración y al descubrimiento.

Te darás cuenta que cada uno de los elementos de este proyecto se integra de manera natural al ecosistema de la Fábrica Hércules.

Cervecería Hércules se considera como un buen pretexto para el encuentro cultural, aquí se organizan eventos semanales donde los visitantes pueden degustar los diferentes estilos de su bebida favorita y películas de culto al aire libre.

Eventos en la Cervecería Hércules

La Cervecería Hércules tiene eventos anuales como el Oktoberfest, donde se sirve la märzen, cerveza de temporada elaborada con maltas y lúpulos alemanes madurada en frío por tres meses, creada especialmente para este festival. La oportunidad perfecta para degustar la tradicional salchicha bratwurst, los tacos de duroc orgánico y el exquisito falafel vegetariano.

Además, el Jardín de Cerveza Hércules cuenta con actividades diarias como noche de karaoke, cine al aire libre, música en vivo o clases de baile. Te recomendamos seguir sus redes sociales oficiales para conocer más detalles de su oferta cultural.

El jardín de cerveza Hércules fue uno de los espacios más ambiciosos de su época.

Cervecería Hércules en Querétaro es un espacio de encuentro contemporáneo donde la historia se disfruta en cada trago.

Mercedes Krieg