El estado más grande del país vivió su primer hito en la industria turística, tras realizar la primera edición del Chihuahua Discovery Travel Market. El evento fue convocado por el Fideicomiso ¡Ah Chihuahua! y reunió a 43 empresas de viajes, compradoras mayoristas los pasados 17 y 18 de septiembre.
Representantes de las empresas provenientes de Reino Unido y Alemania, en Europa; de California, Arizona, Nuevo México, Texas y Nueva York, Estados Unidos; y de Cartagena de Indias, Colombia; así como representantes de agencias de alcance mundial con oficinas en México, celebraron un encuentro de negocios con 34 empresarios turísticos chihuahuenses, quienes presentaron la oferta turística que distingue al estado grande de México.
El director general del Fideicomiso ¡Ah Chihuahua!, Julio Omar Chávez Ventura, destacó que el encuentro cumplió el objetivo de posicionar a Chihuahua en la mente de los vendedores más exitosos en el competido mercado de viajes mundial, buscando internacionalizar el destino y elevar la derrama económica en el Estado.
Cabe señalar que Chihuahua Discovery Travel Market fue un evento con causa, pues en esta primera edición se logró recabar entre la cadena de valor más de 100 despensas que fueron canalizadas hacia el DIF Estatal.
Chihuahua Discovery Travel Market comenzó la noche del día 17, cuando con la instrucción de un reconocido chef, cada asistente tuvo la oportunidad de cocinar su cena de tres tiempos. En todas las casas de Chihuahua no se desaprovecha ocasión para reunir a las visitas alrededor de un asador para presumir la magnífica carne que se produce en los ranchos cercanos. “Un corte de carne no se le niega a nadie”, dice un refrán, así que con la ayuda del personal del hotel Sheraton Soberano, cada uno de los visitantes cocinó al carbón los vegetales, la carne y la fruta base para el postre.
Con la ayuda de un somelier, se maridó con vinos blancos y vinos de etiquetas locales, para potenciar toda una experiencia de sabores. No faltaron la cerveza artesanal y la carne seca. Alumbrados con una espectacular luna llena, los visitantes fueron verdaderamente sorprendidos.
La mañana del día 18 de septiembre comenzaron los intercambios de información y acuerdos comerciales entre asistentes y autoridades municipales y estatales. Las actividades se realizaron en el salón principal del recién inaugurado Hotel María Bonita Chihuahua. También asistieron los presidentes de cámaras empresariales, quienes dieron realce al arranque de las citas de negocios.
La jornada culminó con una cena concierto realizado por la noche en el museo de Arte Contemporáneo, en la que no faltaron los cocteles preparados a base de sotol (la bebida local con denominación de origen), acompañados de una cena preparada con productos regionales y vinos locales que han recibido premios internacionales.
El día 19, el grupo partió en viaje de familiarización a bordo del famoso ferrocarril Chihuahua al Pacífico hacia la Sierra Tarahumara, hogar de los legendarios Ralámuli, los nacidos para correr. Los invitados disfrutaron de un delicioso desayuno a bordo y llegaron a Estación Divisadero Barrancas a hacer visitas de inspección y a disfrutar el Parque de Aventura Barrancas del Cobre.
Los operadores tuvieron oportunidad de disfrutar los atractivos del Parque de Aventura, y de la cocina regional elaborada por cocineras tradicionales en el restaurante del Parque. También tuvieron tiempo para convivir ahora rodeados por la belleza de las Barrancas del Cobre, observando por los alrededores de Creel, Pueblo Mágico, la infinidad de formaciones rocosas que asemejan ranas, hongos, monjes y hasta elefantes.
Durante el viaje de familiarización, cada comprador experimentó la hospitalidad de los chihuahuenses, degustó la gastronomía local y tuvo la oportunidad de conocer los hoteles en la zona Barrancas del Cobre y/o de hospedarse en Creel.
Por su parte, la cadena de valor recibió retroalimentación de viva voz por parte de los compradores, quienes, con base a su experiencia, y a la genuina hermandad que se genera en estos viajes, vertieron recomendaciones para complementar o potencializar los servicios que se ofertan al cliente final.
Julio Omar Chávez Ventura destacó que los mayoristas se mostraron gratamente sorprendidos por la limpieza de Chihuahua capital, por la hospitalidad y niveles de servicio de toda la cadena de valor. “A los mayoristas les parecieron bastante bien estructurados los paquetes grupales y los viajes individuales a la medida, se sentaron las bases para operar a distancia, apoyados en las expertas manos del tour operador local”, destacó en entrevista.
Además, el director general del Fideicomiso ¡Ah Chihuahua! adelantó que ya se comenzará a trabajar en la segunda edición del encuentro. “La cadena de valor nos solicita ir planeando el Discovery Travel Market 2025, ya que los comentarios recibidos por los compradores les alentó a seguir mejorando para lograr, entre todos los actores, que Chihuahua siga siendo un destino verdaderamente sorprendente”.
