¡Un ‘tamal-zote’! La curiosa tendencia gastronómica que arrasa en México

Los tamales con forma de jabón Zote están causando sensación en redes sociales y en la Ciudad de México. A primera vista, parecen la tradicional barra de jabón rosa que se usa en casa para lavar ropa, sin embargo, detrás de esta forma tan inesperada se esconde un tamal bien hecho.

Los tamales están cubiertos por una base de chocolate con la que se le da la forma de jabón Zote, pero el relleno conserva el sabor de los clásicos verdes, de mole o de dulce.

Así nació el tamal con forma de jabón zote o ‘tamal Zote’

La propuesta nació en TernuFood, un proyecto que se especializa en transformar la comida mexicana en piezas divertidas y tiernas. Su dueña, conocida en redes como @ternufood, ha convertido lo cotidiano en tendencia: primero con paletas, luego con sopes miniatura y ahora con los tamales que parecen jabón Zote, que también tuvieron su versión mini.

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La idea conquistó al público porque juega con la memoria colectiva. ¿Quién no recuerda ver una barra de jabón rosa en la casa de la abuela o en el patio de la infancia? Ahora esa imagen se convierte en un tamal comestible que genera curiosidad y antojo al mismo tiempo.

Mucho más que apariencia

Aunque el diseño es lo primero que llama la atención, el sabor también ha conquistado a quienes se atreven a dar la primera mordida. Los tamales se preparan en versiones tradicionales: verde, mole y dulce, pero su toque especial está en la cobertura de chocolate que los convierte en un postre sui géneris.

El resultado es un tamal que mezcla lo clásico con lo creativo. Al principio cuesta trabajo creer que no sea jabón real, pero basta un bocado para confirmar que la masa esponjosa y los rellenos caseros cumplen con todo lo que un buen tamal debe ofrecer.

¿Dónde probar los tamales con forma de jabón Zote?

El tamalzote, como también se le conoce a este antojito, se venden únicamente en el Parque Ramón López Velarde, en la colonia Roma. Cada sábado y domingo, de 1:00 a 6:00 de la tarde, el puesto de TernuFood recibe a decenas de curiosos que quieren tomarse la foto con el tamal viral y, de paso, disfrutarlo acompañado de un café o un atole.

El precio ronda los $50 pesos por pieza, lo que los hace accesibles considerando el ingenio, la presentación y la calidad del producto. No es raro que la gente llegue con la intención de comprar uno para la foto y termine llevándose varios para la familia.

El ingenio mexicano

El fenómeno de los tamales con forma de jabón Zote refleja cómo la gastronomía mexicana se reinventa constantemente sin perder sus raíces. En este caso, el tamal de toda la vida se viste de nostalgia y humor, recordando al jabón rosa que ha estado presente en millones de hogares mexicanos.

Lo que empezó como un experimento en la cocina de TernuFood ya se convirtió en un símbolo de ingenio culinario. Así, un producto tan cotidiano como el jabón Zote encontró su versión comestible en forma de tamal, demostrando que en México hasta la comida tiene el poder de sorprender y divertir.

Arturo Cuevas