Llega Ramen Week 2026 a CDMX: restaurantes, horarios y cómo obtener el Pasaporte del Ramen

El ramen tendrá su propia semana en la Ciudad de México. Del 24 al 30 de agosto de 2026, diez restaurantes participarán en Ramen Week 2026, una ruta gastronómica creada por Gori Gori Ramen para celebrar el Día Internacional del Ramen, que se conmemora el 25 de agosto.

La dinámica propone recorrer distintos puntos de la capital, probar estilos de ramen y completar un Pasaporte del Ramen con sellos o stickers. La iniciativa busca reunir a restaurantes y comensales para mostrar la variedad que existe hoy alrededor de este plato.

Estos son los restaurantes que participan en Ramen Week 2026

La ruta reúne a 10 restaurantes especilizados en el platillo favorito de los fans del K-Pop y el ánime. La selección mezcla propuestas tradicionales, plant based y otras que juegan con sabores mexicanos.

Los restaurantes que se seman a la Ramen Week 2026 son:

• Yamasan Ramen House
• V-Ramen
• Ramen Temple
• Kame Ramen
• Pozo Ramen
• Rokkan
• Kizami Ramen
• Fideoh!
• Ramen Bar
• Gori Gori Ramen

Según el medio especializado Food & Wine en Español, Yamasan trabaja con cocina japonesa contemporánea, V-Ramen destaca por su propuesta basada en plantas y Ramen Temple explora referencias de Japón, Corea, Tailandia y China.

Por su parte, Kame Ramen suma guiños mexicanos y Pozo Ramen mezcla caldos y guisados nacionales con técnicas japonesas. Kizami trabaja estilos como shoyu y tonkotsu, mientras Gori Gori lleva la fusión hasta el birriamen.

¿Cómo funciona el Pasaporte del Ramen?

La propuesta convierte la visita a distintos restaurantes en una ruta para conocer la escena del ramen capitalino. El Pasaporte del Ramen cuesta $50, incluye una bebida de Schorle Felix y puede conseguirse en los restaurantes participantes durante la semana del festival.

Ver esta publicación en Instagram

Una publicación compartida por MX CHIDO (@mxchido)

Cada visita suma un sello o sticker, y las primeras cinco personas que completen el recorrido recibirán un regalo sorpresa de la comunidad de ramen. El pasaporte tendrá vigencia hasta el 2 de septiembre de 2026, así que quienes no completen los diez restaurantes durante la Ramen Week 2026 todavía tendrán algunos días adicionales

¿Cuáles son los horarios y dónde están?

Los horarios dependen de cada restaurante, por lo que no existe una hora general para recorrer la Ramen Week. Cada establecimiento opera según su horario habitual.

• Yamasan Ramen House, por ejemplo, tiene su sucursal de Condesa en Av. Tamaulipas 103 y abre de lunes a sábado de 13:00 a 22:30, mientras los domingos opera de 13:00 a 19:30.
• V-Ramen se encuentra en Álvaro Obregón 230, en Roma Norte, y sus horarios llegan hasta las 23:00 de lunes a sábado.
• Kame Ramen tiene una sucursal en Casa del Obrero Mundial 593, Narvarte Oriente, mientras Pozo Ramen está en Monterrey 285, Roma Sur.

Consulta el resto de los establecimientos en sus respetivas redes sociales y arma tu agenda para vivor la experincia ramen al máximo.

Equipo Editorial El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.