¿Has escuchado del One Chip Challenge? Un reto viral en Estados Unidos que ya llegó a México. Este desafío ya ha encendido las alarmas de autoridades locales en la Unión Americana por los riesgos que puede traer para la salud e incluso la muerte.
@zuurry Reply to @r.s121209 #onechipchallenge ♬ Champagne Poetry – Drake
Influencers de todo tipo salen a las calles ofreciendo dinero a las personas para que se coman la papita frita más picante del mundo. Esta fritura está hecha con los picantes más potentes del mundo: el Carolina Reaper y el Escorpión.
La papa fue desarrollada por la marca Paqui que vende diferentes frituras condimentadas. La misma compañía recomienda beber leche o tomar helado cuando el picor del One Chip Challenge se vuelva insoportable. También señala que no se debe consumir si se es sensible a los alimentos picantes, alérgico a los pimientos, si está en estado de embarazo o tiene alguna condición médica.
@paocastillooficial 😂😂😂 #onechipchallenge #fyp #mexicans ♬ sonido original – Pao Castillo 🔥
Y por las dudas, también recomienda lavarse las manos después de tocar la papa y no tocarse el rostro.
Aunque la Food and Drug Administration (FDA) de Estados Unidos no se ha pronunciado formalmente, la semana pasada autoridades del Departamento de Policía de DunWoody alertaron a los padres locales sobre el reto viral.
Un joven de esa ciudad de Georgia se encuentra recibiendo tratamiento médico después de que su cuerpo tuviera una reacción adversa severa al reto.
Según el boletín publicado por las autoridades, el desafío puede causar efectos secundarios como tos severa, ataques de asma, ardor grave, vómito, daños esofágicos, dolor de pecho, palpitaciones y alteraciones cardiacas.
Se reporta que estados como California, Texas y Alabama han visto hospitalizaciones debido a la papita. Incluso, según reporta KBTX, un estudiante en Texas incluso perdió el conocimiento y comenzó a convulsionar en su salón de clases.
La usuaria de TikTok @angela_b157 publicó un video que muestra a su sobrina en el hospital después de intentar el desafío. El video ha acumulado más de 10.7 millones de visitas.
@angela_b157 #onechipchallenge ♬ Originalton – POV’s
En el mundo de los chiles existe una medición llamada calificación Scoville, – nombrada por el farmacéutico que creó el examen organoléptico Wilbur Scoville en 1912- estima el grado de picor o pungencia de uno de estos frutos.
Según el Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera, su principio es medir la cantidad presente de capsaicina, componente activo de este género. La capsaicina es la responsable de estimular los receptores térmicos de la piel y las membranas mucosas, en especial a cuatro papilas gustativas en la lengua.
Para darnos una idea, un chiltepín tiene de 100 mil a 200 mil unidades Scoville. La variante reaper del One Chip Challenge es un híbrido de chile habanero con naga bhut jolokia y tiene una calificación Scoville de 1.7 millones de unidades. Por su parte el Escorpión tiene una escala de 1.2 millones.
