Errores comunes de los emprendedores al fijar precios

Fijar precios justos. No más ni menos. Los emprendedores y emprendedoras deben saber cuál es el costo total de su producto o servicio para poder establecer su precio al público.

Por ejemplo, fijar el precio final de una hamburguesa considerando su costo total de producción es clave para asegurar ganancias y evitar pérdidas. Aquí te explicamos un paso a paso para fijar precios justos de cualquier producto o servicio.

Calcular el costo total de producción

Aquí debes incluir todos los gastos asociados a la elaboración de una hamburguesa, por ejemplo.

• Costos directos: ingredientes (carne, pan, queso, vegetales, salsas, etc.) Envase sí aplica y mano de obra directa (tiempo del cocinero por hamburguesa).
• Costos indirectos: gastos de luz, agua y gas; mantenimiento de equipos; costos administrativos proporcionales; y otros gastos generales (alquiler, limpieza).

Determinar el margen de ganancia deseado

Una vez que conoces lo que te cuesta producir un producto o servicio, debes aplicar el margen deseado. Decidir cuánto quieres ganar sobre el costo total de producción.

• El margen típico se encuentra entre el 30% y 50%, pero puede ser mayor o menor según tu sector.
• Supón que una hamburguesa te cuesta $4.20 en ingredientes y otros gastos.
• Si deseas tener un margen de ganancia del 40% significa que quieres ganar un 40% adicional sobre ese costo, además de recuperar lo que gastaste.

Cómo fijar precios paso a paso

1. Pensar en el porcentaje: El 40% es como decir “quiero agregarle un poquito más” a los $4.20 para cubrir mi ganancia.
2. Multiplicar el costo por 1 más el porcentaje: El 100% (el total) sería simplemente $4.20 (el costo). Para agregar el 40%, multiplicas por 1 + 0.40 = 1.40
3. Haz la cuenta: $4.20 x 1.40 = $5.88
4. El resultado: El precio finan sería aproximadamente $5.88. Esto cubre tus costos y te deja un margen del 40%.

En resumen:

• Si tu costo es $4.20 y quieres ganar un 40%, simplemente multiplicas ese costo por 1.40.
• El resultado ($5.88) es el precio al que deberías vender tu hamburguesa para obtener ese margen de ganancia.

Los errores comunes de los emprendedores al fijar precios

La fijación de precios es una de las decisiones más críticas para un emprendedor. Los errores más comunes incluyen basar precios únicamente en costos, no considerar el valor percibido por el cliente o no ajustar precios según el mercado. 

• Cómo fijar el precio de venta de un producto o servicio

Aquí te compartimos los errores más comunes al fijar precios y consejos concretos:

1. Fijar precios solo por competencia

• Error: Precios basados únicamente en lo que hacen otros, sin considerar tus costos o valor agregado.
• Consejo: Calcula primero tus costos y margen deseado. Luego, ajusta según el mercado, pero sin perder rentabilidad.

2. No calcular bien los costos

• Error: Subestimar los costos totales (ingredientes, mano de obra, gastos directos e indirectos).
• Consejo: Hacer un desglose detallado de todos los gastos por unidad para asegurarte de que el precio cubre todo y deja ganancia.

3. No tener en cuenta el valor percibido por el cliente

• Error: Fijar precios solo por costo, sin considerar cuánto valor le da el cliente a tu producto.
• Consejo: Investigar cuánto están dispuestos a pagar tus clientes y ajustar el precio en consecuencia, especialmente si ofreces algo único o Premium.

4. Fijar precios demasiado bajos

• Error: Precios bajos para atraer clientes, pero que no cubren los costos o dejan poca ganancia.
• Consejo: Asegúrate de cubrir tus costos y obtener un margen razonable. Recuerda que un precio muy bajo puede dañar la percepción del valor.

5. Fijar precios demasiado altos

• Error: Precios elevados que alejan a los clientes potenciales.
• Consejo: Comparar con la competencia y evaluar si tu propuesta de valor justifica ese precio.

6. No revisar ni ajustar los precios periódicamente

• Error: Mantener un precio fijo sin considerar cambios en costos o mercado.
• Consejo: Revisar tus precios cada cierto tiempo y ajustarlos si hay cambios en costos o en la demanda.

Acciones concretas para fijar precios

1. Calcular todos tus costos antes de poner un precio.
2. Añadir un margen de ganancia que te permita crecer.
3. Considerar lo que valora tu cliente y cuánto está dispuesto a pagar.
4. Analizar a la competencia, pero no copiar solo sus precios.
5. Probar diferentes precios y medir cómo reaccionan tus clientes.
6. No tengas miedo de ajustar tus precios si notas que no son sostenibles o no reflejan el valor.

Para fijar precios justos necesitas algunos datos básicos:

• ¿Cuál es tu producto o servicio?
• ¿Cuánto te cuesta producirlo o prestarlo (costos directos e indirectos)?
• ¿Qué margen de ganancias deseas obtener? Por ejemplo: 30%, 40%, etc.
• ¿Qué precios están manejando tus competidores?
• ¿Cuál es el valor que perciben tus clientes en tu producto o servicio?

Descubre más:

• Tips para fijar precios
• ¿Cómo fijar el precio correcto?
• 3 estrategias para calcular el precio de venta de productos o servicios
• ¿Cómo poner precios? 4 recomendaciones para la implementación de tu estrategia

Estivaly Calva Tapia Periodista. Amo escribir de empresas y emprendedores.