Adiós a Red Lobster México: la cadena cierra todas sus sucursales

Los Cheddar Bay Biscuits, los platillos de camarones y las langostas de Red Lobster desaparecieron del mercado mexicano.

La cadena estadounidense especializada en mariscos cerró todas sus sucursales en México a partir del 17 de septiembre de 2026, de acuerdo con un mensaje difundido por Red Lobster México en redes sociales. En su despedida, la marca agradeció a los consumidores que la acompañaron durante sus años de operación, pero no informó públicamente una razón específica para abandonar el país.

El movimiento no significa que Red Lobster esté desapareciendo a nivel mundial. La empresa continúa operando restaurantes en Estados Unidos y todavía en agosto de 2026 anunciaba promociones y novedades de menú en sus canales corporativos.

¿Cuántas sucursales de Red Lobster quedaban en México?

La salida no ocurrió de un día para otro. La presencia de Red Lobster en México ya venía reduciéndose antes del anuncio definitivo.

CMR, operador mexicano de la marca, reportó que al cierre del segundo trimestre de 2026 mantenía solamente una unidad Red Lobster en operación. Un año antes, la compañía todavía registraba dos restaurantes y durante el tercer trimestre de 2025 reportó el cierre de una unidad de la división.

Esto es importante porque algunos directorios de restaurantes todavía muestran establecimientos históricos de la cadena en lugares como Santa Fe, Parque Delta o Toreo. Esos registros pueden permanecer en internet aun después del cierre y no deben interpretarse como confirmación de que actualmente sigan abiertos.

La documentación corporativa más reciente disponible antes del anuncio mexicano indicaba únicamente una sucursal activa. Con la comunicación del 17 de septiembre, la marca puso fin también a esa presencia restante.

Red Lobster llegó a México en 2013 de la mano de CMR

La historia de la cadena en México comenzó formalmente hace 13 años.

CMR firmó en 2011 un acuerdo para desarrollar en México las marcas Olive Garden, Red Lobster y The Capital Grille. La propia empresa registra 2013 como el año de la inauguración de Red Lobster en el país. Posteriormente, Red Lobster Hospitality LLC quedó como contraparte del acuerdo para la operación de la marca.

CMR sigue manejando otros conceptos restauranteros, entre ellos Chili’s, Olive Garden, Wings, Sushi Itto y The Capital Grille. Por lo tanto, el cierre de Red Lobster no implica la salida de CMR del negocio restaurantero ni el cierre de sus demás marcas.

¿Por qué cerró Red Lobster en México?

Por ahora, esa pregunta no tiene una respuesta oficial detallada.

La despedida mexicana no explicó si el cierre se debió a rentabilidad, costos de operación, vencimiento del acuerdo de franquicia, estrategia corporativa o una combinación de factores. Vincularlo directamente con la bancarrota estadounidense sería, por tanto, una interpretación y no una causa confirmada.

Sí existe un contexto relevante.

Red Lobster se acogió al Capítulo 11 de la Ley de Quiebras estadounidense en mayo de 2024, después de cerrar decenas de restaurantes y enfrentar problemas financieros. En septiembre de ese año, un tribunal aprobó su reorganización y la transferencia de la compañía a un grupo encabezado por Fortress Investment Group.

La empresa sobrevivió a la bancarrota, pero el ajuste continuó. En 2026, su CEO Damola Adamolekun reconoció que la cadena necesitaba seguir reduciendo su tamaño para concentrarse en establecimientos más rentables. Para entonces ya habían desaparecido alrededor de 130 restaurantes.

Red Lobster no está cerrando en todo el mundo

Esta distinción resulta especialmente importante ante titulares sobre cierres.

Red Lobster mantiene actividad corporativa y restaurantes en Estados Unidos. En agosto incluso relanzó temporalmente su promoción Endless Shrimp, después de asegurar que una prueba realizada durante la primavera había superado sus expectativas. Su sitio oficial también mantiene activo el buscador de establecimientos estadounidenses.

En otras palabras: lo que terminó es la operación mexicana, no la existencia de Red Lobster como compañía.

La salida muestra también uno de los riesgos de los modelos internacionales de franquicias y licencias: la salud global de una marca y la viabilidad de una operación local no necesariamente avanzan al mismo ritmo.

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