Flan más pastel de chocolate: pastel imposible. Mantecadas más conchas: manteconchas. Y ahora, una nueva invención está conquistando el paladar de los mexicanos. Se trata de Montoneras Donas: la unión de las donas y la nieve en un solo postre, coronadas con diferentes toppings como frutas, bombones y snacks dulces.
Lo mejor: este innovador concepto también está atrayendo inversionistas para hacer negocio. Aunque su creación fue en 2015, apenas tiene un año operando como franquicia pero ya ha colocado 220 unidades en territorio nacional y va por más.
Homero De la Garza, director de Crecimiento Internacional de Montoneras Donas, asegura que el éxito del negocio se debe a dos factores. Por un lado, a lo innovador de su oferta, que además de las donas, elaboradas de pan brioche horneadas y rellenas con nieve de distintos sabores, también incluye donas clásicas y con toppings, bebidas y nieves.
Además del concepto, otra de las mayores fortalezas de la marca es el desarrollo pre y post-apertura, así como el acompañamiento que la empresa franquiciante le ofrece a sus más de 200 inversionistas.
En la primera etapa, previa a la apertura, apoyan a sus franquiciatarios con la búsqueda y adquisición del local, los capacitan en cuanto a equipo e insumos, los dotan de herramientas para manejar los recursos humanos así como para la presencia digital de cada unidad franquiciada, entrenándolos en buenas prácticas de redes sociales y marketing para posicionarse en el mercado.
Y una vez que la unidad inicia operaciones, la empresa lleva de la mano al inversionista para que éste cumpla con distintos indicadores clave de desempeño para que su negocio sea rentable, además de que lo acompañan en las cuestiones administrativas.
“Tenemos una manera de trabajar en la que establecemos objetivos con fechas de entrega bien definidas que garantizan que cada paso del proyecto se realice en tiempo y forma para ser más eficientes en la inauguración y en la operación”, detalla De la Garza.
Imagen: Montoneras Donas vía Instagram
Invertir en una franquicia de Montoneras Donas te permitirá ser dueño de tu propio negocio, ya sea en un local a pie de calle, dentro de un centro comercial, una isla o un kiosco e incluso en un formato móvil para atender eventos.
La inversión inicial requerida es de entre 23,000 y 70,000 pesos más una cuota de franquicia de entre 19,900 y 55,000 pesos. El retorno de inversión está calculado entre seis y ocho meses pues este concepto se puede operar en locales con una superficie de 9 metros cuadrados, lo que ayuda a que los gastos iniciales y operativos no sean elevados.
Además, la relación calidad-costo y la rapidez de la operación son característicos de la franquicia. “No ocupamos gas ni extracción, solo agua, luz e internet. Las adecuaciones son casi nulas. El producto llega ya fabricado y solo se debe montar antes de servirse. Todo eso ayuda a ser muy eficientes la inversión”, explica Homero De la Graza.
Por otro lado, la empresa permite que los inversionistas adquieran los equipos e insumos en sus entidades siempre y cuando cumplan con los criterios técnicos estipulados, lo que elimina el 100% de los costos de envío y mejora la rentabilidad de la inversión.
Implementar todas estas innovaciones en su modelo de negocios tiene una misión: convertir a Montoneras Donas en un referente para las franquicias de alimentos y bebidas.
La meta para este año es llegar a las 500 unidades operando, además de que la marca ya está en pláticas para expandirse a Sudamérica y Norteamérica.
