Del territorio al mercado internacional: México y Canadá impulsan alimentos indígenas

México y Canadá buscan abrir nuevas oportunidades comerciales para productos agroalimentarios elaborados por pequeños productores, comunidades indígenas y organizaciones rurales.

La secretaria de Agricultura y Desarrollo Rural, Columba Jazmín López Gutiérrez, sostuvo una reunión de trabajo con el embajador de Canadá en México, Cameron MacKay, para analizar estrategias de cooperación, facilitación comercial e integración de las cadenas de suministro de América del Norte.

El encuentro puso énfasis en el desarrollo de proyectos sustentables e incluyentes, así como en la posibilidad de ampliar la presencia de productos mexicanos en Canadá y diversificar la oferta agroalimentaria entre los dos países.

México compartirá sus modelos de organización comunitaria

Durante la reunión, Agricultura presentó experiencias como las Escuelas de Campo y Sembrando Vida, programas utilizados para promover la organización territorial, el intercambio de conocimientos, la producción sustentable y el fortalecimiento de agricultores de pequeña y mediana escala.

Las Escuelas de Campo funcionan como espacios de aprendizaje colectivo en los que productores, técnicos y comunidades analizan problemas relacionados con sus cultivos y prueban soluciones adaptadas a las condiciones de cada territorio.

Sembrando Vida, por su parte, ha impulsado sistemas agroforestales y estructuras de organización comunitaria. Algunas organizaciones vinculadas con el programa han comenzado a utilizar esa capacidad colectiva para reunir volumen, mejorar la calidad y buscar compradores fuera de sus mercados locales.

El acuerdo forma parte del Plan de Acción México-Canadá

Los compromisos se relacionan con el Plan de Acción México-Canadá 2025-2028, presentado por los gobiernos de Claudia Sheinbaum y Mark Carney como hoja de ruta de la relación bilateral.

El plan se organiza alrededor de cuatro pilares: prosperidad; movilidad, inclusión y bienestar; seguridad; y medio ambiente y sostenibilidad. También contempla colaboración en agricultura, comercio, inversión, energía, recursos naturales y medio ambiente.

En materia comercial, el documento propone:

• Promover iniciativas inclusivas de comercio.
• Organizar encuentros empresariales.
• Intercambiar información sobre mercados.
• Apoyar a mipymes para identificar oportunidades.
• Fortalecer la cooperación regulatoria.
• Facilitar la integración de cadenas de suministro.
• Ampliar el comercio bilateral en sectores de interés común.

El plan reconoce además el valor de la participación indígena dentro de sus diferentes actividades y mantiene espacios de cooperación en educación superior y desarrollo institucional.

El comercio agroalimentario creció 50% entre 2018 y 2023

México y Canadá mantienen una relación agroalimentaria que incluye frutas, hortalizas, granos, productos pecuarios y alimentos procesados.

De acuerdo con los dos gobiernos, el comercio agroalimentario bilateral aumentó 50% entre 2018 y 2023.

La agenda actual busca conservar ese crecimiento mediante cooperación sanitaria, innovación, sustentabilidad y apertura de nuevos productos.

En agosto de 2025, las autoridades sanitarias de ambos países ya habían acordado dar seguimiento a solicitudes para ampliar el intercambio de productos convencionales y orgánicos.

Entre los vegetales analizados en aquella agenda estuvieron tomate, aguacate, frambuesa, fresa, pepino, limón, arándano, guayaba, mango, nuez, espárrago, cebolla, calabaza, sandía, uva, zanahoria y perejil. También se discutieron productos pecuarios y alimentos para mascotas.

Esa lista corresponde a una negociación sanitaria general entre México y Canadá y no significa que todos los productos formen parte automáticamente de la nueva estrategia de inclusión indígena.

¿Qué productos indígenas podrían encontrar oportunidades en Canadá?

El comunicado no identifica mercancías específicas. No obstante, las organizaciones rurales podrían evaluar productos que tengan diferenciación por origen, método de producción o conocimiento comunitario, como:

• Café y cacao.
• Miel y derivados.
• Vainilla y especias.
• Frutas frescas o deshidratadas.
• Salsas, conservas y alimentos procesados.
• Maíz nativo y productos elaborados.
• Amaranto y otros granos.
• Bebidas sin alcohol.
• Productos orgánicos.
• Ingredientes provenientes de sistemas agroforestales.

Estas categorías representan posibilidades comerciales, no una lista oficial de mercancías autorizadas.

La decisión de exportar debe comenzar con una revisión de la demanda, los requisitos sanitarios, la vida de anaquel, la capacidad productiva y el costo de llevar el producto hasta Canadá.

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