Knorr y Yunno! lanzan chilaquiles instantáneos: tradición y tecnología en un solo plato

La foodtech mexicana Yunno!, especializada en desayunos instantáneos saludables, une fuerzas con Knorr para lanzar los nuevos Chilaquiles Knorr by Yunno!, una propuesta que combina tradición, sabor y tecnología foodtech. El producto busca consolidar la categoría de desayunos nutritivos con un crecimiento proyectado de más del 150% en ventas.

Tradición mexicana con innovación foodtech

La unión entre Knorr, marca global de alimentos perteneciente a Unilever, y la startup mexicana Yunno!, respaldada por WORTEV Capital, marca un nuevo capítulo en la industria alimentaria.

Su primer lanzamiento conjunto —los Chilaquiles Knorr by Yunno!— combina la esencia del desayuno mexicano por excelencia con innovación tecnológica en el sector foodtech, al ofrecer una opción lista en minutos, sin sacrificar sabor ni nutrición.

“Queremos transformar un hábito cotidiano en una experiencia práctica, nutritiva y accesible para millones de familias mexicanas”, explicó Carlos Jair Nara Fat, cofundador de Yunno!

Una alianza estratégica impulsada por WORTEV

Desde 2021, Yunno! forma parte del portafolio de WORTEV Capital, fondo de capital emprendedor que ha fortalecido su operación en finanzas, estrategia comercial y distribución.

Gracias a este acompañamiento, la marca ha crecido hasta alcanzar más de 500 puntos de venta en México y ha consolidado cuatro líneas de producto, preparando el terreno para su alianza con Unilever.

“Grandes empresas trasnacionales ya reconocen a Yunno! como un referente de innovación en la industria de alimentos instantáneos”, destacó Denis Yris, fundador y director de WORTEV Capital.

Para saber más:

El potencial de los alimentos instantáneos saludables

Según datos de IMARC Group, la categoría de alimentos instantáneos saludables alcanzará un valor de 4.67 mil millones de dólares para 2033, impulsada por consumidores que buscan practicidad sin renunciar a la nutrición.

Con esta tendencia, los nuevos Chilaquiles Knorr by Yunno! podrían convertir el desayuno mexicano en un fenómeno global, con un crecimiento proyectado del 150% en ventas durante el primer año.

Listos en minutos, sin perder sabor

Los nuevos chilaquiles vienen en dos versiones: Rojos y Verdes, elaborados con totopos horneados de maíz, salsa Knorr, ingredientes liofilizados (como crema, queso, cebolla, pollo y cilantro), y 11 gramos de proteína por porción.

Prepararlos es tan fácil como seguir cinco pasos: abrir, retirar el absorbedor, añadir agua hirviendo, cerrar y agitar, dejar reposar dos minutos y disfrutar. El empaque incluye un tenedor integrado, ideal para oficinas, viajes o mañanas con poco tiempo.

“Queremos ofrecer soluciones prácticas que mantengan el sabor casero y la conexión emocional con nuestros platillos tradicionales”, afirmó Gladys López, Brand Manager de Knorr.

Un caso de éxito mexicano

La historia de Yunno! comenzó como un emprendimiento con visión de bienestar y sostenibilidad.
Hoy, su alianza con una marca global como Knorr consolida a la empresa como referente en innovación alimentaria, ejemplo del talento mexicano que transforma industrias tradicionales.

Además, Yunno! fue parte de la temporada 9 de Shark Tank México, donde logró cerrar inversión con Marcus Dantus, quien se convirtió en mentor y socio estratégico

Equipo Editorial El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.