Los lácteos como el yogur han formado parte de la alimentación de las personas desde hace miles de años que, gracias a sus propiedades, practicidad, variedades y beneficios es considerado un gran aliado en una alimentación diaria y saludable. En el marco del Día nacional el yogur (21 de octubre), te presentamos algunos beneficios.

Grupo DANONE celebra a este alimento, que se caracteriza por su contenido de proteínas de alta calidad y que se puede consumir en todas las etapas de vida, además de que se ha convertido en uno de los alimentos favoritos de los mexicanos gracias a su versatilidad y sabor.

Se estima que más de 49% de la población en el país incorpora este alimento semanalmente, incluso, la adquisición de productos lácteos y sus derivados se encuentra entre los primeros cinco gastos en alimentación en las familias, de acuerdo con datos de la Encuesta Nacional de Ingresos y Gastos de los Hogares 2022.

Alejandra Romero, Gerente de Asuntos Científicos de Salud y Nutrición en GRUPO Danone mencionó: “Gracias a sus beneficios como su aporte de proteína, vitaminas y minerales; como el calcio, el yogur puede ser un aliado de la nutrición de las familias mexicanas. Asimismo, el consumo regular de yogur se ha asociado a diversos beneficios a la salud como un menor riesgo de padecer diabetes tipo 2 y enfermedades cardiovasculares”.

En el marco del Día nacional del yogur, es importante destacar sus beneficios y promover su consumo como parte de una dieta saludable en todas las etapas de la vida.

A continuación, te presentamos, cinco beneficios a la salud que puede tener la incorporación de este alimento en una dieta:

1. El yogur es fuente de nutrimentos esenciales

El yogur contiene proteínas de alta calidad, calcio y vitamina D. Estos componentes son importantes para el crecimiento y desarrollo óptimos, así como para mantener huesos y dientes fuertes. La proteína ayuda al crecimiento y reparación de los tejidos, que es importante para mantener la masa muscular. El calcio, a su vez, es esencial para prevenir problemas de salud ósea, como la osteoporosis.

2. Promueve la salud digestiva

El yogur contiene bacterias como el Lactobacillus termophilus y el Bifidobacterium bulgaricus, que pueden ayudar a  mejorar la digestión. Además, en comparación a la leche, el yogur se digiere con mucho mayor facilidad debido a la acción de las bacterias lácticas durante su fermentación, lo que permite que tenga una menor cantidad de lactosa y sea mejor tolerado por personas con mal digestión de la lactosa.

3. Mantenimiento de un peso saludable

Consumir yogur bajo en grasa o natural sin azúcar añadida puede ayudar en el control de peso ya que la proteína ayuda a proporcionar mayor saciedad. En los últimos años ha incrementado el mito de que los lácteos son un factor de incremento de obesidad, sin embargo, estudios recientes muestran que debido a su contenido en calcio, proteínas y otros compuestos bioactivos, el consumo de yoghurt se ha asociado con el mantenimiento de un peso más saludable.

4. Ayuda a prevenir enfermedades metabólicas

Estudios científicos recientes indican que la grasa láctea que contiene el yogur, en comparación a otras grasas de origen animal, podría asociarse a posibles beneficios sobre la prevención de la diabetes, y síndrome metabólico.

5. Salud cardiovascular

Incluir este alimento en la dieta puede traer consigo múltiples beneficios, entre los que destacan la disminución del riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares.

En este sentido, en el Día nacional del yogur, Grupo DANONE, reafirma su compromiso con el apoyo al desarrollo de proyectos de investigación científica para conocer más a fondo los beneficios de este nutritivo alimento.

Equipo Editorial El equipo editorial de EMPRENDEDOR.com, que por más de 27 años ha trabajado en impulsar el emprendimiento.